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2017-08-02
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今年的 Restaurant Week 「香港餐廳週」又到了，興奮地發現高級西班牙餐廳 Catanluya 也在名單上，晚市三道菜套餐也只是 $398 一位。平時一直也後去試，但價錢太貴令人卻步，難得有餐廳週餐牌，當然不能錯過吧！燈光偏暗，環境有氣氛和情調，適合情侶來浪慢一下。在等候友人的時候點了杯西班牙著名的雞尾酒 Catalunya Sangria ($85)。我選了用紅酒，材料有檸檬氣水，橙酒，白蘭地和西班牙紅色苦艾酒 Yzaguirre Rojo。酒味濃烈，反而果味不是太重，但也算容易入口。頭盤是 Foie Gras Chicken Terrine。本以為是 tapas 的份量，但居然很大呢。這個是由鵝肝，羊菌菇和雞肝做成的一個 dip 配上脆麵包，口感有點像吞拿魚，但鵝肝味非常濃郁。必吃！另一頭盤點了 Tuna Tataki，份量也有很多。這道菜反而有點日式，是吞拿魚刺身。吞拿魚鮮味十足又厚肉，配上柑橘醬油十分開胃。我愛吃西班牙海鮮炒飯，以前在巴塞隆拿旅行時也吃過，除了有新鮮和多種類的海鮮外，炒飯還是煙韌有咬口的，加上檸檬汁非常好味。所以來到便心期待這裡的 Spanish P
燈光偏暗，環境有氣氛和情調，適合情侶來浪慢一下。
在等候友人的時候點了杯西班牙著名的雞尾酒 Catalunya Sangria ($85)。我選了用紅酒，材料有檸檬氣水，橙酒，白蘭地和西班牙紅色苦艾酒 Yzaguirre Rojo。酒味濃烈，反而果味不是太重，但也算容易入口。
頭盤是 Foie Gras Chicken Terrine。本以為是 tapas 的份量，但居然很大呢。這個是由鵝肝，羊菌菇和雞肝做成的一個 dip 配上脆麵包，口感有點像吞拿魚，但鵝肝味非常濃郁。必吃！
另一頭盤點了 Tuna Tataki，份量也有很多。這道菜反而有點日式，是吞拿魚刺身。吞拿魚鮮味十足又厚肉，配上柑橘醬油十分開胃。
我愛吃西班牙海鮮炒飯，以前在巴塞隆拿旅行時也吃過，除了有新鮮和多種類的海鮮外，炒飯還是煙韌有咬口的，加上檸檬汁非常好味。所以來到便心期待這裡的 Spanish Paella。配料太吝嗇了，只有切碎了的豬腩肉，魷魚，蜆肉和一隻大蝦，也沒有檸檬汁，萬分失望！但炒飯倒是做得不錯，帶點煙韌感。
朋友叫的 Lamb Shoulder with Foie Gras 我就不太欣賞了。羊肩煮得很稔，卻帶小許羶味，上面淋上鵝肝汁，可是味道像 gravy 沒有鵝肝味。配的是莓汁，有藍莓，紅莓和紅桑子等等生味，甜甜的味道古怪，不是我杯茶。
甜品 Torrijas 是西式的麵包布甸 / French toast 。這個伏味太濃了！多士索乾了醬汁，甜到不得了，每一口也湧岀煉奶，而味道還有點泥膠味，我吃了一口便放棄了。
我點的甜品 Cookies 也很失望。這個是軟曲奇，所以口感有點像吃 brownie 似的。味道並不討好，也不覺得曲奇新鮮。夾在兩片曲奇中的是花生和波本威士忌雪糕。這個反而有驚喜，有濃郁的花生味又帶點苦澀，但質感又不像雪糕般易溶化，概特别又好味。
最後就是咖啡和茶。不得不讚咖啡奶是暖的，還有泡沬在面。
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