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2020-10-18
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今日試一下restaurant week的winners 之一的餐廳。這家餐廳位於中環，鄰近蘭桂坊的一商廈。一步入餐廳，是全白的室內裝飾，和外邊繁忙的中環成一對比，好像去了另一國度的感覺，完全沒有城市的壓迫感。天花的水晶燈別緻，是一隻隻的肥企鵝，令純白的空間增添趣味。窗外透著中環的高樓景色，陽光透進室內，感覺開揚又寫意。今次試一下restaurant week的超值午餐。四道菜只是$198，認真超值！Lobster Caesar style salad這凱撒沙律的沙律菜十分新鮮，味道清爽，有着滿滿嘅凱撒芝士風味，配上黑醋醬汁，沒有平日嘅沙律醬那麼膩口。加上配料有烚旦、鮮美嘅龍蝦肉，好吃又輕盈，是一道不錯的前菜。Slow cooked egg with foie Gras and black truffle慢煮旦配鵝肝、黑松露這道菜真係頂呱呱，拍得住米芝蓮餐廳嘅招牌菜！把慢煮旦拌勻黑松露泡沫，旦味更加濃厚，質地creamy, 再配上肥美的鵝肝，太美妙了！perfect match! 黑松露的菌香幽幽，泡沫幼滑，而那鵝肝脂香豐腴，配搭黑松露沒有過於油膩，真是相輔相成，超可口！真是吃光光！W
今日試一下restaurant week的winners 之一的餐廳。這家餐廳位於中環，鄰近蘭桂坊的一商廈。
一步入餐廳，是全白的室內裝飾，和外邊繁忙的中環成一對比，好像去了另一國度的感覺，完全沒有城市的壓迫感。天花的水晶燈別緻，是一隻隻的肥企鵝，
令純白的空間增添趣味。窗外透著中環的高樓景色，陽光透進室內，感覺開揚又寫意。今次試一下restaurant week的超值午餐。四道菜只是$198，認真超值！
Lobster Caesar style salad
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這凱撒沙律的沙律菜十分新鮮，味道清爽，有着滿滿嘅凱撒芝士風味，配上黑醋醬汁，沒有平日嘅沙律醬那麼膩口。加上配料有烚旦、鮮美嘅龍蝦肉，好吃又輕盈，是一道不錯的前菜。
Slow cooked egg with foie Gras and black truffle
慢煮旦配鵝肝、黑松露
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這道菜真係頂呱呱，拍得住米芝蓮餐廳嘅招牌菜！把慢煮旦拌勻黑松露泡沫，旦味更加濃厚，質地creamy, 再配上肥美的鵝肝，太美妙了！perfect match! 黑松露的菌香幽幽，泡沫幼滑，而那鵝肝脂香豐腴，配搭黑松露沒有過於油膩，真是相輔相成，超可口！真是吃光光！
Wagyu beef with cauliflower, Brussels sprouts and kale +$58
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和牛煎得剛剛好。和牛外層微微焦香，內裏保留軟腍的肉質。而且和牛又嫩又有肉味，
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Basque cheesecake with mixed berries sorbet
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甜品是芝士餅。芝士餅口感軟滑，甜甜的，加上酸味味的雜莓雪芭，是不錯的平衡。
Latte+$15
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最後呷一口鮮奶咖啡，牛奶味豐厚，又帶一點點咖啡香，是恰意的。
估唔到以這價錢在中環可以吃到如此高質素的四道菜午餐，CP值爆燈！
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