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2019-10-30
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之前來Shine食過一次覺得唔錯，今次朋友話想食啲特別啲嘅西餐，我第一時間就諗起Shine啦🤣🤣芝士西西里蕃茄煙肉焗薯皮 （$88） 作為一個薯仔控，見到焗薯皮就忍唔住order左啦~ 呢個食落嘅味道幾似肉醬，口感幼滑得來又有蕃茄粒和煙肉碎，層次比較豐富，幾好食😋香煎太平洋鱸魚配普羅旺斯燉菜 （$268）鱸魚肉質比較結實，有少量骨絲，味道主要依靠魚皮上面嘅粗鹽和其他香料～ 普羅旺斯燉菜外表幾似紅菜頭，實際入面混合左幾種蔬菜～ 橙色嘅係蕃薯蓉，口感幾creamy~黑松露大啡菇意大利飯 （$168）先講個意大利飯，黑松露味道濃厚，飯嘅口感比較黏，醬料creamy得來仲有少少拉絲效果，雖然好heavy但真係好好味😝 大啡菇味道幾清，感覺可以食到菇嘅原味～火焰雪山 （$108）甜品方面我地試左呢個超級打卡-able嘅火焰雪山～ 店員會係由微鹹嘅蛋白cream造成嘅雪山上淋上酒精，再點火就營造到火焰嘅效果啦～ 雪山入面有朱古力雪糕、雲呢拿雪糕、馬卡龍、布朗尼蛋糕等，食嘅時候就好似尋寶咁🤣🤣🤣總結，呢間餐廳嘅菜式都幾創新特別，可以一試～😇
芝士西西里蕃茄煙肉焗薯皮
$88
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芝士西西里蕃茄煙肉焗薯皮 （$88）
作為一個薯仔控，見到焗薯皮就忍唔住order左啦~ 呢個食落嘅味道幾似肉醬，口感幼滑得來又有蕃茄粒和煙肉碎，層次比較豐富，幾好食😋
香煎太平洋鱸魚配普羅旺斯燉菜
$268
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香煎太平洋鱸魚配普羅旺斯燉菜 （$268）
鱸魚肉質比較結實，有少量骨絲，味道主要依靠魚皮上面嘅粗鹽和其他香料～ 普羅旺斯燉菜外表幾似紅菜頭，實際入面混合左幾種蔬菜～ 橙色嘅係蕃薯蓉，口感幾creamy~
黑松露大啡菇意大利飯
$168
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黑松露大啡菇意大利飯 （$168）
先講個意大利飯，黑松露味道濃厚，飯嘅口感比較黏，醬料creamy得來仲有少少拉絲效果，雖然好heavy但真係好好味😝 大啡菇味道幾清，感覺可以食到菇嘅原味～
火焰雪山
$108
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火焰雪山 （$108）
甜品方面我地試左呢個超級打卡-able嘅火焰雪山～ 店員會係由微鹹嘅蛋白cream造成嘅雪山上淋上酒精，再點火就營造到火焰嘅效果啦～ 雪山入面有朱古力雪糕、雲呢拿雪糕、馬卡龍、布朗尼蛋糕等，食嘅時候就好似尋寶咁🤣🤣🤣
總結，呢間餐廳嘅菜式都幾創新特別，可以一試～😇
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