日昇海鮮菜館 (Closed)

如果唔係住天水圍城的友人告之,原來元朗建業街附近,有個冬菇亭,夜夜生意興隆.幾個檔口火光熊熊,食客在露天位進餐,彷彿大笪地重見天日.見到邊度有位就坐下.坐下望個餐牌,原來這邊是"日昇海鮮菜館"之環頭.心想間間水準,應該差不多.再掃掃個餐牌,沒有什麼花臣菜式.只有傳統的大排檔小炒,價錢相宜,每道大約$38-$50.兩個人四個小菜,再加特價$10一支的森堡啤酒.坐在人來人往的冬菇亭,豪氣干雲.上菜前奉送的老火湯,合掌瓜豬骨湯,小弟一向不好合掌瓜,感覺一般.蒜茸開邊蒸中蝦,中蝦有肉味,肉質爽甜.面頭的蒜茸用來送啤酒.豉油雞例牌,雞肉都算幾嫩滑,亦有雞味.豉油亦入味.叫得啤酒當然要一味半味椒鹽菜式,此味椒鹽九肚魚,甘香鬆化.魚肉都叫得嫩滑.薑荵魚頭煲,魚頭面額肉夠嫩,因為爆得火光熊熊,所以吃不到丁點泥味.很不錯.不經不覺幾支到肚,夢遊狀態下走路,差點與友人一起入天水圍.