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2022-09-25
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黎 AKI Hong Kong staycation，住宿套餐包埋晚餐。Sake tasting menu 選擇玲瑯滿目，要選 8款一啲都唔容易呀店員送上是日清酒的介紹，三款清酒由淡至濃，分別是：花黃櫻純米吟釀、黃櫻生酛山廢特別純米酒山田錦 & 日本盛清酒大吟釀。三款 sake 都好容易入口，慢慢品嚐會感受到陣陣米香。個人最鍾意花黃櫻純米吟釀，入口清甜，非常順口，配合刺身好適合。油甘魚配酸辣汁，比較重口味的酸辣汁掩蓋不住油甘魚的鮮味，每人兩片點到即止，吊下你癮😌醬油清酒浸茄子，有車厘茄伴碟，茄子煮得剛剛好唔會太淋。欖油香蒜魷魚，香口開胃。香辣牛油果龍蝦多士，豐富嘅龍蝦肉，香滑嘅牛油果蓉，加上三文魚籽點綴，層次豐富。北海道帶子串燒，帶子煎得外香內軟，蔥段少少辣口好開胃。迷你和牛漢堡，和牛七成熟，味道香濃，漢堡有普通包及竹炭包兩款，酸瓜解膩一流。香橙朱古力蛋糕，名稱平平無奇，味道卻令人驚艷！朱古力好濃，入口即融入面嘅香橙醬反而無咩味。雜苺綠茶千層忌廉酥，豐富嘅草莓伴碟，綠茶醬都幾濃，意想不到嘅美味。飲飽食醉之後即刻上樓抖抖，份量看似不多，實際上都好飽，有機會會再黎
Sake tasting menu 選擇玲瑯滿目，要選 8款一啲都唔容易呀
店員送上是日清酒的介紹，三款清酒由淡至濃，分別是：花黃櫻純米吟釀、黃櫻生酛山廢特別純米酒山田錦 & 日本盛清酒大吟釀。
三款 sake 都好容易入口，慢慢品嚐會感受到陣陣米香。個人最鍾意花黃櫻純米吟釀，入口清甜，非常順口，配合刺身好適合。
油甘魚配酸辣汁，比較重口味的酸辣汁掩蓋不住油甘魚的鮮味，每人兩片點到即止，吊下你癮😌
醬油清酒浸茄子，有車厘茄伴碟，茄子煮得剛剛好唔會太淋。
欖油香蒜魷魚，香口開胃。
香辣牛油果龍蝦多士，豐富嘅龍蝦肉，香滑嘅牛油果蓉，加上三文魚籽點綴，層次豐富。
北海道帶子串燒，帶子煎得外香內軟，蔥段少少辣口好開胃。
迷你和牛漢堡，和牛七成熟，味道香濃，漢堡有普通包及竹炭包兩款，酸瓜解膩一流。
香橙朱古力蛋糕，名稱平平無奇，味道卻令人驚艷！朱古力好濃，入口即融入面嘅香橙醬反而無咩味。
雜苺綠茶千層忌廉酥，豐富嘅草莓伴碟，綠茶醬都幾濃，意想不到嘅美味。
飲飽食醉之後即刻上樓抖抖，份量看似不多，實際上都好飽，有機會會再黎
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