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2010-12-21
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較早前吃的一餐飯, 現在補回食評~ (若個多月前)和女友吃5周年紀念飯, 當然不能隨便 "好又一餐, 唔好又一餐" 啦 於是選了這間老字號意大利餐廳, 之前吃過的印象還不錯, 遇上這些大日子實在沒有膽量試新餐廳, 若是真的要試, 都要自己先來吃一餐才可安排, 要不然便慶祝一夜變成 "慶" 足整夜 (好慶個慶~) 喜歡這裡的餐檯都分得開開, 有足夠的私人空間給予客人; 而且用餐區亦分開幾個部份, 即使全餐廳滿座, 聲浪亦不會過於嘈雜; 黃黃的燈光但不過於昏暗, 好舒服的感覺, 很適合約會的地方.點好了菜後便欣賞四周環境, 佈置很優雅很歐洲, 投入其中可暫時忘記自己身處銅鑼灣鬧市之中.先上Amuse Bouche, 材料是甚麼已經忘記了, 但記得味道不差 (否則一定會有深刻印象, 我是很記仇的, 嘿嘿 )前菜分別是鵝肝鵪鶉和小龍蝦, 鵝肝外面煎得脆脆的, 味道香濃而且裡面嫩滑多汁, 不會是煎得乾乾的, 好睇唔好食貨色; 鵪鶉則是一般歐洲的烹調方法, 先煎後焗, 個人感覺是很像廣東人的臘鴨, 上面淋一個歐洲醬汁, 不會特別喜歡; 小龍蝦清甜, 肉質爽口有彈性, 很配合女友的口味, 兩個前菜
和女友吃5周年紀念飯, 當然不能隨便 "好又一餐, 唔好又一餐" 啦 於是選了這間老字號意大利餐廳, 之前吃過的印象還不錯, 遇上這些大日子實在沒有膽量試新餐廳, 若是真的要試, 都要自己先來吃一餐才可安排, 要不然便慶祝一夜變成 "慶" 足整夜 (好慶個慶~)
喜歡這裡的餐檯都分得開開, 有足夠的私人空間給予客人; 而且用餐區亦分開幾個部份, 即使全餐廳滿座, 聲浪亦不會過於嘈雜; 黃黃的燈光但不過於昏暗, 好舒服的感覺, 很適合約會的地方.
點好了菜後便欣賞四周環境, 佈置很優雅很歐洲, 投入其中可暫時忘記自己身處銅鑼灣鬧市之中.
先上Amuse Bouche, 材料是甚麼已經忘記了, 但記得味道不差 (否則一定會有深刻印象, 我是很記仇的, 嘿嘿 )
前菜分別是鵝肝鵪鶉和小龍蝦, 鵝肝外面煎得脆脆的, 味道香濃而且裡面嫩滑多汁, 不會是煎得乾乾的, 好睇唔好食貨色; 鵪鶉則是一般歐洲的烹調方法, 先煎後焗, 個人感覺是很像廣東人的臘鴨, 上面淋一個歐洲醬汁, 不會特別喜歡; 小龍蝦清甜, 肉質爽口有彈性, 很配合女友的口味, 兩個前菜都合格以上~
來到主菜了, 分別點了魚料理和帶子意粉; 魚料理比較一般, 裡面放了雜菌和一些其他細碎材料, 香口是做到了, 但魚的鮮味欠奉, 祇能打上合格分數; 帶子意粉惹味, 帶子亦夠鮮味, 意粉的Al Dente(咬感)很好, 夠彈性不過淋, 兩個主菜比較下, 意粉以壓倒性票數勝出 (其實得女友同我兩個人投票, 兩個都投意粉, 所以是壓倒性勝利)
主菜吃過後, 是開動第二個胃的時間了, 女友心愛的甜品, yeah~ 原來祇有兩個甜點, 但餐廳另外再送一個, 合共三個, 好開心呀!! 分別有Cream Burlee, mango napoleon 和餐廳送的 nuts cake (醮酒吃的); Cream Burlee 夠滑, 雲呢哪籽充滿其中, 但表面不脆, 不知是否意大利的正宗處理方法, 吃慣了 paul lafayette 的脆面 Cream Burlee, 吃不脆的感覺頗新鮮~ mango napoleon 的酥皮夠鬆脆, 芒果亦鮮甜, 很自然地和 tony wong patisserie的napoleon 作較, 結果是不相伯仲, 雖然兩家的對酥皮的做法不一樣, 但同樣達到鬆脆的效果, 在旁的Vanlilla Ice-cream 亦夠滑, 完全滿足!! 餐廳送的那一款則不太合我們口味, 蛋糕乾乾的, 即使醮了酒吃, 仍然不覺美味, 咬了一口便放下了...
最後飲了咖啡茶便結賬離開, 入夜的銅鑼灣依然人頭湧湧, 但甜蜜包圍著我們, 在湧擠的人群裡也覺甜蜜...
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