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2020-11-17
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配合返餐廳名Say 個 Hi 先疫情前中環嘅lunch hour 唔book位都唔洗旨意walk in 有位，唔知係咪因為呢間餐廳新開嘅關係，中午時間都唔算好full。先講講環境，進到餐廳感覺幾舒服，先量體溫是指定動作吧。Lunch Menu 來說選擇算多，有額外6款加錢小食供選擇。Drink menu — Say No! (走塑！唔要膠飲管）環保是個好東西Daily soup 是南瓜湯，味道中規中矩。值得一讚是牛油法包，非常脆又可口！龍蝦汁.帶子.蝦.扁意粉果然是對的選擇！龍蝦汁很香濃，扁意粉硬度適中，每一條都能掛上龍蝦汁帶子和蝦口感也很爽口相信是用了烤的烹調方式～可以改進的地方 —— 個人認為洋蔥切條比較中式，洋蔥應切粒或者直接省卻（不喜勿插）慢煮厚切豚肉配肉桂蘋果上枱一刻很香呢～先切一切厚度，嗯～ 的確是厚切 而且是剛好的熟度 配上肉桂蘋果的配汁，立即增強了味蕾的觸覺！豚肉的邊位也是帶點肥肉，令口感再次提升這兩道主菜總括來說是很不錯的，色、香、味都有齊！ 可以改進的地方是擺盤可以再花點心思，做得更好！配菜調味可以加強一點就更完美。最後這杯Latte 無論是賣相、味道都很有水準！
疫情前中環嘅lunch hour 唔book位都唔洗旨意walk in 有位，唔知係咪因為呢間餐廳新開嘅關係，中午時間都唔算好full。
先講講環境，進到餐廳感覺幾舒服，先量體溫是指定動作吧。
Lunch Menu 來說選擇算多，有額外6款加錢小食供選擇。
Drink menu — Say No! (走塑！唔要膠飲管）
環保是個好東西
Daily soup 是南瓜湯，味道中規中矩。
值得一讚是牛油法包，非常脆又可口！
Daily soup
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龍蝦汁.帶子.蝦.扁意粉
果然是對的選擇！
龍蝦汁很香濃，扁意粉硬度適中，每一條都能掛上龍蝦汁帶子和蝦口感也很爽口相信是用了烤的烹調方式～
可以改進的地方 —— 個人認為洋蔥切條比較中式，洋蔥應切粒或者直接省卻（不喜勿插）
Linguine with Shrimp and scallop in lobster sauce
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慢煮厚切豚肉配肉桂蘋果
Hokkaido Pork with Cinnamon apple sauce
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上枱一刻很香呢～
先切一切厚度，嗯～ 的確是厚切 而且是剛好的熟度 配上肉桂蘋果的配汁，立即增強了味蕾的觸覺！
豚肉的邊位也是帶點肥肉，令口感再次提升
Hokkaido Pork with Cinnamon apple sauce
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這兩道主菜總括來說是很不錯的，色、香、味都有齊！
可以改進的地方是擺盤可以再花點心思，做得更好！配菜調味可以加強一點就更完美。
最後這杯Latte 無論是賣相、味道都很有水準！ 值得一試
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