Video
Read full review
2014-06-01
4810 views
這次又瘋狂的買了5件cake, 包括green tea latte cake, spring rose cake, caracas cake, lemon tart, creme brulee - ginger&lime,caracas cake（$36）是其中一件我覺得比較特別的，上層以creme brulee的口感和香味來製作，食起來偏甜，但焦糖的味道不強烈，cake底是牛油批，很香，很鬆化，但不算香脆，內有點梨肉平衡整體口感，我較喜歡這種的配搭，另一件我愛的是lemon tart($36) 這款屬偏酸的口味，檸檬的酸和香味，會令你精神一震，配上薄薄的牛油批底，簡單的味道，但卻是讓人愛不釋手的味道，接下來的3件cake, 都是不過不失的味道，green tea latte cake($36) green tea的香味不濃，但勝在夠香滑，味道還可，spring rose cake($36)這個的味道我已經不太記得了，只記得是整個都是莓酸味的mousse, 質感輕柔，但rose的香味欠奉，味道不差，但缺乏驚喜，只屬普通，creme brulee - ginger&lime($48) g
caracas cake（$36）是其中一件我覺得比較特別的，上層以creme brulee的口感和香味來製作，食起來偏甜，但焦糖的味道不強烈，cake底是牛油批，很香，很鬆化，但不算香脆，內有點梨肉平衡整體口感，
我較喜歡這種的配搭，
另一件我愛的是lemon tart($36) 這款屬偏酸的口味，檸檬的酸和香味，會令你精神一震，配上薄薄的牛油批底，簡單的味道，但卻是讓人愛不釋手的味道，
接下來的3件cake, 都是不過不失的味道，
green tea latte cake($36) green tea的香味不濃，但勝在夠香滑，味道還可，spring rose cake($36)這個的味道我已經不太記得了，只記得是整個都是莓酸味的mousse, 質感輕柔，但rose的香味欠奉，味道不差，但缺乏驚喜，只屬普通，
creme brulee - ginger&lime($48) ginger味夠濃，整體較重味和實身，但質感過硬，而且不夠滑，焦糖表面不香脆， 整體味道強差人意，絕對比不出pl的出品，而且還比pl貴......
lgb 勝在選擇夠多，價錢合理，產品有一定質素，所以間中一試，還是可以的
Post
