牛扒先生 (青衣城1)

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一個星期六的中午, 難得去青衣城LUNCH, 試過自助沙律的午餐, 覺得都幾好, 就帶蝦餅試試。餐牌款式都不少, 大部分的肉類都有得選擇自助沙律吧比葵芳分店的款式多, 有青蘋果沙律, 凍豆腐, 西生菜, 車厘茄, 粟米, 長通粉沙律, 薯仔沙律, 哈蜜瓜及蜜瓜等每次會有固定一款湯,配牛油及麵包忌廉南瓜湯-- 入口都幾清新, 不時有一絲絲南瓜蓉, 忌廉味道濃郁, 配的包非一般餐包, 而是德國裸麥包或西式大麵包, 配湯一流, 筋性又高, 口感自然比較好。吞拿魚長通粉- 我是為了自助沙律吧而來, 主菜就當然揀普通的, 結果真的非常一般, 長通粉偏硬, 沒有應有的QQ口感, 吞拿魚又非常乾又鞋, 汁醬亦非常少。如果不是因為是熱食, 我反而會推介沙律吧上的長通粉沙律雜扒--menu分開幾種肉類寫, 我總結為迷你雜扒。可能價錢問題, 百多元, 又要提供半自助餐, 主菜都不能提供太多, 碟的裝飾不錯, 幾件都是烤過, 香烤味算濃, 視覺良好, 羊架蝦餅反映肉汁仍有, 不濃孜然味但出了少許羶味, 效果不太好。佢欣賞的是腸仔及薯蓉-- 腸仔腸衣爽爽, 肉的味道不濃但有陣陣香草味, 薯蓉難得是整碟的靈魂,