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2015-03-04
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胖虎英雄與酒鬼朋友同時回港，又是相約飲飲食食的好時光。上次大夥兒在一起，已差不多是一年前的事了。時光飛逝，那位酒鬼朋友終於修心養性埋街上岸。"既然如此，我便索性稱呼你為井水英雄了" 我笑道。這一年期間，我亦認識了一干仮面超人。今夜超人與胖虎，井水英雄們仔仔一堂，原本純粹只想找個落腳點聚一聚舊，奈何不平凡的人總會遇到不平凡的事，情况就好像金田一去到那裡都總會碰到謀殺案那樣。這個大年初七的夜晚，我們就碰到七不思議事件。雖然驚嚇程度比撞邪撞鬼還相差甚遠，但也足以令一眾見慣世面的超人英雄們嘩然，容後再談。以下食評，部份內容可能會令讀者情緒不安，敬請留意。食店是吃西班牙菜的餐廳。裝修是走casual style, 除了牆上掛上幾幅西班牙風格的畫之外，便沒有其他特色可談。不過整列的一邊都是窗，早上來應該很夠光猛，晚上到來便相較失色。不思議事情通常都是夜晚發生的......七不思議事件之一:有井水英雄便會喝酒，這是約定俗成。還未看食物餐牌，井水英雄便急不及待先看酒牌點了一支白酒。點白酒的過程很複習，我們先向侍應生A點酒，侍應生A再向侍應生B耳語一番，侍應生B又去拿來一酒牌再向部長參詳研究一番最後才正
上次大夥兒在一起，已差不多是一年前的事了。時光飛逝，那位酒鬼朋友終於修心養性埋街上岸。
"既然如此，我便索性稱呼你為井水英雄了" 我笑道。
這一年期間，我亦認識了一干仮面超人。
今夜超人與胖虎，井水英雄們仔仔一堂，原本純粹只想找個落腳點聚一聚舊，奈何不平凡的人總會遇到不平凡的事，情况就好像金田一去到那裡都總會碰到謀殺案那樣。
這個大年初七的夜晚，我們就碰到七不思議事件。雖然驚嚇程度比撞邪撞鬼還相差甚遠，但也足以令一眾見慣世面的超人英雄們嘩然，容後再談。
以下食評，部份內容可能會令讀者情緒不安，敬請留意。
食店是吃西班牙菜的餐廳。裝修是走casual style, 除了牆上掛上幾幅西班牙風格的畫之外，便沒有其他特色可談。不過整列的一邊都是窗，早上來應該很夠光猛，晚上到來便相較失色。不思議事情通常都是夜晚發生的......
七不思議事件之一:
有井水英雄便會喝酒，這是約定俗成。還未看食物餐牌，井水英雄便急不及待先看酒牌點了一支白酒。點白酒的過程很複習，我們先向侍應生A點酒，侍應生A再向侍應生B耳語一番，侍應生B又去拿來一酒牌再向部長參詳研究一番最後才正式下單。不幸的是，我們等了差不多廿分鐘最後都不見白酒的踪影....
"可能要先冷却一下" 井水英雄還想替食店辯解一下.....(不過之後有太多的不思議本，井水都放棄為食店說好話了)
結果等了又等，我們已仔細看完餐牌去到點菜環節。
Al la carte 的選擇也不少，不過我們是夜最後選擇了食店的set dinner. Set dinner 係二人份量。可從十款tapas中選擇三款，再加餐湯，主菜，甜品及餐飲。$560 一個二人餐在中環區一點都不算貴。有趣的是，這個二人餐只在星期日至星期三供應，莫非星期四五六只可散點？
我們四人點了兩個二人餐，可以選擇六款tapas, 很是不錯。與此同時，亦發現跟set dinner 可以每人$35的價錢點一杯餐酒。既然之前點的餐酒失去芳踪，我們亦索性叫侍應生hold住之前點的該支白酒，每人先來一杯跟套餐另加$35的白酒.....點過菜後侍應生亦送來麵包。
麵包盛在一個布袋送上來。相對其他食店那些冷冷的麵包，這兒的麵包勝在摸上手時仍是暖暖軟軟的，伴牛油吃很是不錯。
温暖麵包的竅門，來自布袋內溫熱的石頭。這種做法數年前在一間叫798 Unit&Co 的食店見過。(回家翻查資料，發現原來798與JAR遞屬同一集團，不過798已經於年前結業)點了的tapas逐一送上來。
Serrano Ham with Melon
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Sauteed Mixed Mushroom
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Chorizo with Green Apple
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Chilli Garlic Prawns
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Grilled OX Tongue w/ Port Wine Sauce
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Baked Portebello Mushroom stuffed w/ Sauteed Snail and Cheese
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Mushroom Soup w/ Truffle Oil
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七不思議事件之二:
大夥兒聚舊談得興起，用餐進度自然慢了點。Tapas還未吃完之際，主菜已經到場。沒問題吧？桌上應仍有足夠空間容納主菜。怎料侍應生像是覺得主菜上場前應先作清場，二話不說便拿起我仍未吃完的Tapas準備拿走！！OMG, 效率不用忽然又這樣高吧？若不是我們加以阻止，兩碟Tapas便要提早離場。
七不思議事件之三:
好了好了，兩個二人套餐四人各自點了自己主菜，主菜亦正式送來。長通粉，好，是胖虎英雄點的。結果呢？侍應生不道一聲把長通粉放在食桌正中央就走了........目定口呆.....nothing to say.....
Penne w/ Foie Gras and Mushroom in Black Truffle Cream Sauce
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鵝肝松露長通粉賣相不錯。長通粉都掛滿了松露醬，至於豐腴的鵝肝醬，早已溶入整碟通粉當中。
沒有機會品嚐這道通粉 (胖虎英雄，獨食難肥呀！)，但從胖虎滋味滿足的樣子，知道這道意粉應該做得不錯。
Grilled Garoupa and Shrimps served w/ Mashed Potato, Lobster Sauce
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Baked Beef Wellington served w/ Daily Vegetable
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威靈頓牛柳算是鬼佬界的功夫菜，尤其當要處理客人對生熟度有不同要求的牛柳，要保持外面酥皮的香脆度之餘入要確保內裏牛柳不會過生及過熟，時間的掌握很是重要。
牛柳烤焗得對辦，仍帶有半生熟的殷紅血色，外面包着鬆化酥皮，味濃的牛肉與滿有牛油香的酥皮配搭令味道相得益彰。
最令人驚喜的是食店用上紫薯泥作伴碟菜。紫薯有豐富營養價值，味道既香且甜，亦能中和酥皮的油膩感，是整碟菜式的點睛之作。七不思議事件之四:
井水英雄除非滴酒不沾，否則小酌一杯開了酒興便絕不會夠喉。好吧，那就叫侍應生把之前hold住的白酒重新送來吧！
結果是，侍應生就像重新啓動放空程序一樣，點了的白酒遲遲不見踪影，我們的主菜也差不多吃了一大半，總不能等主菜吃完才上白酒去配甜品吧？
無可奈何，又叫部長跟進了一下。部長隔了一陣子才過來對我們説要點的那隻酒沒有存貨。吓！沒辦法，唯有點第二隻牌子的白酒。第二隻牌子的白酒終於送來，還安排了盛酒的酒桶，像樣點兒了是不是？...........sorry...不是！！
侍應生居然夠胆死把白酒放低落酒桶便施施然離去！我們桌上的酒杯依然空盪盪的等待侍候！！難道這兒不收服務費的？？？
Brownie w/ Vanilla Icecream
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七不思議事件之五:
奇異的地方是，甜品尚未來到前侍應生已替我們換過餐具，左匙羹右叉子，一派大氣格局，先給我們一個期待，到底會來個甚麼樣的甜品呢？
結果當然是有點失望了。 但原來brownie本身已跟有小叉子， 那之前來的餐具莫非就像戲院預留的空位一樣， 是留給…………… 七不思議事件之六:
一行四人點了熱檸茶，熱咖啡等餐飲，侍應生今次終於學懂了發問，不會盲目把餐飲放下就跑掉算了。
熱飲上後，我們do re mi fa四人都覺得很不對勁，但侍應生自我感覺非常良好，把熱飲放下供我們慢用就走了。我們㸃的全是熱飲，來的竟然是四杯熱飲搭四杯糖漿！！
糖漿是跟凍飲才會上的，這是飲料基本常識吧！怎可能出現這樣的狀況！真是令人瞠目結舌.....
用餐已到尾聲，大夥兒真的無氣力計較了，就當我們到了EQ訓練營吧！
七不思議事件之七:
結帳時刻，情況亦是一塌糊塗。明明已向侍應生示意埋單，怎料等了良久也遲遲不見結帳單的出現。最後再向部長反映，店方方好像如夢初醒有客人正等待結帳...…
其實食店已開張了一段很長的時間，若以這種服務水平對待西方客人，難堪一點去說還真是一種侮辱。我不知食店是否最近易手還是全部侍應生於年初七人日放大假所以請生手替工幫忙的單一偶發事件，看見食店開飯評價不俗，但這夜的奇幻經歷，真的不敢恭維.....
受七不思議事件影響，這夜晚宴部份的食物好像都在背脊骨滾落下去一樣，滿足度大打折扣。還幸好厨房把關了得，否則今夜真的要狠下心腸給食店一個負評。
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還是再來點酒來舒舒悶氣吧！井水英雄酒癮大發。
有井水英雄的夜晚便是不夜天。幸好身處中環，隨便便可找到酒吧繼續尋歡作樂去，可惜肯恩英雄翌日還有要務在身，不然一定捨命相陪。
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