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2023-04-23
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八蠔吧 📍上環文咸西街52號地舖生蠔同主菜一樣出色💕🤔突然間心血來潮又想食蠔！🦪聽舊同事講佢最近已經成為咗呢間 Oyster Bar 嘅常客，所以一諗起蠔就醒起佢嘅介紹😆🦪首先Order 咗半打Bare and Natural 系列生蠔 $388店員為我地推介咗3 款，分別有南非同法國嘅出產🦪法國Roland Lambert🇫🇷有豐富礦物味，海水味同蠔味較溫和🦪法國 Ostra Regal 🇫🇷海水味較為甘甜，肉質亦都幾肥美！帶子位感覺特別甜！🦪南非Saldanha Bay Oyster🇿🇦肉質肥美爽口，尤其是帶子位！海水味清甜。整體三款入邊最creamy and rich 💕🔅食完凍嘢當然要食返啲熱嘢醫下肚🤭我地order咗 Fish and Chips 同 Lobster Roll！🇬🇧Classic British Fish and Chips $168上枱時嘩咗一聲，因為件魚柳真係。超。巨。型！大件又厚肉，表面炸到黃金酥脆，魚身內裡依然濕潤嫩滑! 用上新鮮食材果然係唔同啲！市面上好多地方都有做Fish and Chips ，而呢間真係做得好出色！薯條都係主角之一，仲有埋味道仿似
📍上環文咸西街52號地舖
生蠔同主菜一樣出色💕
🤔突然間心血來潮又想食蠔！🦪
聽舊同事講佢最近已經成為咗呢間 Oyster Bar 嘅常客，所以一諗起蠔就醒起佢嘅介紹😆
🦪首先Order 咗半打Bare and Natural 系列生蠔 $388店員為我地推介咗3 款，分別有南非同法國嘅出產
🦪法國Roland Lambert🇫🇷有豐富礦物味，海水味同蠔味較溫和
🦪法國 Ostra Regal 🇫🇷海水味較為甘甜，肉質亦都幾肥美！
帶子位感覺特別甜！
🦪南非Saldanha Bay Oyster🇿🇦肉質肥美爽口，尤其是帶子位！海水味清甜。
整體三款入邊最creamy and rich 💕
🔅食完凍嘢當然要食返啲熱嘢醫下肚🤭我地order咗 Fish and Chips 同 Lobster Roll！
🇬🇧Classic British Fish and Chips $168
上枱時嘩咗一聲，因為件魚柳真係。超。巨。型！
大件又厚肉，表面炸到黃金酥脆，魚身內裡依然濕潤嫩滑! 用上新鮮食材果然係唔同啲！
市面上好多地方都有做Fish and Chips ，而呢間真係做得好出色！
薯條都係主角之一，仲有埋味道仿似Cajun 嘅seasonings, 每條薯條都炸得飽滿又堅挺，好好味道！
🦞Lobster and Shrimp Roll with Fries $288另一巨。大 。之作！
用上大大件新鮮龍蝦肉加沙律醬做餡料，底層有生菜包裹住，外面先再加上兩片烤香過嘅麵包，令到餡料唔會流出來，用手食都好乾淨利落（加分細心位）。高級海鮮食材做成嘅Sandwich 真係好惹味！💕💕
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