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2018-01-27
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尖沙咀食肆多不勝數，餐廳已經不只是開在地鋪，現在各餐廳已經開在商廈內，太子集團中心就是整幢都是食肆，當晚走進一家環境陰暗，裝修迎合年輕人的Shine首先點一份田園沙律配橙香油醋汁，各種蔬菜加上香橙肉，非常fresh及清新，吃完有煥然一新的感覺燒澳洲M4和牛薄切，底層鋪滿火箭菜，主角和牛雖然薄切，但牛味幾濃郁，和牛邊輕輕燒過，有一點焦香的味道，半生熟的口感，兩者夾雜著一起吃，味道幾夾手工豬肉丸子伴溫泉蛋，兩大粒豬肉丸子，外層炸得好薄，從中間切開，並不是普通豬肉碎，吃下去是一絲絲豬肉，似咸豬手碎有點有黑椒，吃下去好香，最重要的是沾上溫泉蛋汁，極為美味看到隔壁點了一份漢堡有洋蔥圈，看餐牌是鎮店漢堡，當然點一份，大量粗薯條熱辣辣又香口，鎮店漢堡果然大份，點餐時店員已詢問需否分兩份，果然細心，漢堡的材料有煙肉/蕃茄/生菜/芝士，還有五成熟的牛漢堡，真的一啖都食唔晒甜品點了一份玫瑰蘋果金寶，吸晴甜品，上檯時甜品底層放了一些乾冰，甜品四周圍飄出白霧，非常仙，一塊塊切成薄片的青蘋果片砌成一朵玫瑰花形，加上旁邊的雲尼拿雪糕，令人一口接一口
首先點一份田園沙律配橙香油醋汁，各種蔬菜加上香橙肉，非常fresh及清新，吃完有煥然一新的感覺
田園沙律配橙香油醋汁
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燒澳洲M4和牛薄切，底層鋪滿火箭菜，主角和牛雖然薄切，但牛味幾濃郁，和牛邊輕輕燒過，有一點焦香的味道，半生熟的口感，兩者夾雜著一起吃，味道幾夾
燒澳洲M4和牛薄切
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燒澳洲M4和牛薄切
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手工豬肉丸子伴溫泉蛋，兩大粒豬肉丸子，外層炸得好薄，從中間切開，並不是普通豬肉碎，吃下去是一絲絲豬肉，似咸豬手碎有點有黑椒，吃下去好香，最重要的是沾上溫泉蛋汁，極為美味
手工豬肉丸子伴溫泉蛋
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手工豬肉丸子伴溫泉蛋
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看到隔壁點了一份漢堡有洋蔥圈，看餐牌是鎮店漢堡，當然點一份，大量粗薯條熱辣辣又香口，鎮店漢堡果然大份，點餐時店員已詢問需否分兩份，果然細心，漢堡的材料有煙肉/蕃茄/生菜/芝士，還有五成熟的牛漢堡，真的一啖都食唔晒
鎮店漢堡
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鎮店漢堡
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甜品點了一份玫瑰蘋果金寶，吸晴甜品，上檯時甜品底層放了一些乾冰，甜品四周圍飄出白霧，非常仙，一塊塊切成薄片的青蘋果片砌成一朵玫瑰花形，加上旁邊的雲尼拿雪糕，令人一口接一口
玫瑰蘋果金寶
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