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2020-02-18
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琴晚大食妹同男...朋友仔食情人節大餐 一睇就知道朋友仔係按住openrice restaurant ranking嚟揀嘅餐廳座位唔算大, 好在朋友仔提早book枱, 先至有得坐比較開陽嘅卡位, smart<浪漫芝醉>浪漫芝醉係－件朱古力輕cheesecake, 配上情人節嘅擺盤, 幾有心思<日本水母沙律配芥末泡沫>呢個日式沙律好輕盈, 得少少生菜同海蜇, 中間加左芥末泡沫 形態特別, 但唔係咁好食<巴馬火腿捲美國蘆筍·黑魚子醬·青蘋果>小食就係巴馬火腿卷蘆筍, 上高加咗魚子醬同青蘋果火腿有稍為火灼過, 令油脂噴發出嚟食落口感都幾好, 但份量好細<法式牛清湯>呢個法式牛清湯大食妹就真係唔識欣賞啦血紅色嘅湯一啲味都冇, 牛肉都好似係滾水裏面浸過下, 口感一般, 完全冇味<澳洲霜降M8牛肉眼配香草油>雖然前菜不怎麼樣, 但係Shine嘅主食就非常好食牛肉眼肥瘦適中, 外面煎得燶燶地, 裏面保留咗牛嘅肉汁同油脂, 配上香草油同埋芥末薯蓉, 正<燒日本活性水飼豬架配秘製醬汁>朋友仔就叫咗個水飼豬架
餐廳座位唔算大, 好在朋友仔提早book枱, 先至有得坐比較開陽嘅卡位, smart
<浪漫芝醉>浪漫芝醉係－件朱古力輕cheesecake, 配上情人節嘅擺盤, 幾有心思
<日本水母沙律配芥末泡沫>呢個日式沙律好輕盈, 得少少生菜同海蜇, 中間加左芥末泡沫 形態特別, 但唔係咁好食
<巴馬火腿捲美國蘆筍·黑魚子醬·青蘋果>小食就係巴馬火腿卷蘆筍, 上高加咗魚子醬同青蘋果火腿有稍為火灼過, 令油脂噴發出嚟食落口感都幾好, 但份量好細
<法式牛清湯>呢個法式牛清湯大食妹就真係唔識欣賞啦血紅色嘅湯一啲味都冇, 牛肉都好似係滾水裏面浸過下, 口感一般, 完全冇味
<澳洲霜降M8牛肉眼配香草油>雖然前菜不怎麼樣, 但係Shine嘅主食就非常好食牛肉眼肥瘦適中, 外面煎得燶燶地, 裏面保留咗牛嘅肉汁同油脂, 配上香草油同埋芥末薯蓉, 正
<燒日本活性水飼豬架配秘製醬汁>朋友仔就叫咗個水飼豬架配秘製醬汁雖然個樣普普通通, 但係豬不可貌相豬肉好有彈性, 油脂感爆發, 朋友仔超級鍾意
<Blue Magic>Blue Magic係Shine其中－隻嘅signature cocktail, 檸檬味比較重, 好fresh
<Shine>Shine就係第二隻signature cocktail以白酒做底, 配上士多啤梨同桃汁調味, 有啲酸酸甜甜, 好適合女仔飲
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