Shine (Closed)

窩夫與蝦子餅第一次光顧位於尖沙咀的樓上餐廳Shine。星期四晚上6時多到達時食客不多，後來越來越旺場，所以窩夫與蝦子餅建議大家要預先訂座。坐下來急不及待看餐牌點菜，主餐牌前後兩頁，食物的圖片看來很吸引。食物的選擇也不少。三五知己坐在高椅背的卡位吃飯聊天，私隱度頗高。窩夫特別喜歡這個角落。燒日本A4和牛薄切($168)的火喉控制得不錯，做到窩夫與蝦子餅要求的五成熟，和牛的表層燒得香脆，做出外脆內嫩的口感。黃金蟹餅配菠蘿莎莎($118)用花伴碟，賣相一流。切開黃金蟹餅，可以見到很多蟹肉，用料十足。燒原隻鮮活波士頓龍蝦配巴馬臣芝士汁($388)每日限量供應。來個龍蝦的近鏡，啖啖肉很鮮味。龍蝦下面有露筍、蕃茄和洋蔥，窩夫與蝦子餅特別喜歡那蕃茄扒。 巴馬臣芝士汁是另上的，可按個人口味蘸多少。最後是玫瑰蘋果金寶($78)，沒想到會有煙霧效果，蘋果金寶的玫瑰造型美得叫人捨不得啟動呢。二人消費共827元。