牛記茶室 (Closed)

和爸爸掃墓完，就去吃個早午飯～區內的茶樓不算太多，亦沒有幾間令人印象深刻。Si比較喜歡去牛記茶室，因為它做的點心感覺比較新鮮，不像連鎖街坊茶樓翻蒸再翻蒸。馬拉糕是傳統那種，新鮮熱辣鬆軟，不會太甜。牛肉球有三件，賣相不錯。Si喜歡這個上湯鮮竹卷，看上去比較少油，沒有那種蠔油色澤亦少了茨汁，感覺比較健康。裡面的餡有西芹、甘荀和肉，很爽口。這是比較少見的豬肚燒賣，豬肚淋而不韌，而下面的豬肉亦很夠味，不錯呢這個煎蓮藕餅反而有點失望，煎得很香口但卻不太吃到蓮藕，它是切碎了蓮藕和攪碎豬肉混合，但蓮藕卻不多，吃下去就好像吃煎肉餅一樣，有點失色。本來點了鳳爪排骨飯，但原來已經售完了，所以就轉了午市特價的冬菇馬蹄蒸肉餅飯，份量是足夠二人吃呢冬菇馬蹄蒸肉餅很滑，味道不會太濃，很有住家飯的感覺。兩個人的早午飯一共百多元，已經吃到飽飽啦，真心覺得牛記的食物不錯，感覺很有人情味，希望茶室會繼續努力。