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2013-11-04
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光顧Simplylife 真是一點也不simple每次經過店舖，總是有條長長人龍在等對我來說，這裡的飽點比餐牌上的主菜還要吸引在最近上學的日子，我總是會走上店內買些吃的外賣不用排隊等候，只須跟店員說出你的心水，收過一個鐵牌便可去付款我在一邊付款，店員在另一邊替我包起食物每件食物都很有技巧地用一張方形紙包起，挺與眾不同這個麵包設計特別，外型討好咬下去超級鬆脆，口感很像牛角包這個包外皮較牛角包厚身，吃下去很有完全感受到「飽肚」麵包內裡與牛角包差不多，只是層次與層次間多了肉桂粉，增添了香味這條瘦長的榛子酥被放在麵包的玻璃櫃裡，但它的賣相卻比較像甜點榛子酥由無數薄薄的酥皮組成，中間夾著淡啡色的榛子醬令外表顯得更吸引的，莫過於在表層鋪上杏仁片及灑上糖粉吃下去比拿破崙酥皮還要脆身，也不會太膩對我來說，這是dessert!! 質素完全可以媲美坊間定價約$40的西餅售價只是$15的榛子酥，定價可說是超值!!第二次再光顧時試了另外兩種頂層酥皮以菱形圖案交織，明顯可以看到下層的餡料餡料混合了一層果醬，似是Peach Jam，內含切成碎粒的蘋果蘋果粒帶點酸，果醬帶點甜，兩者一起吃下去很fresh整體也不錯，
每次經過店舖，總是有條長長人龍在等
對我來說，這裡的飽點比餐牌上的主菜還要吸引
在最近上學的日子，我總是會走上店內買些吃的
外賣不用排隊等候，只須跟店員說出你的心水，收過一個鐵牌便可去付款
我在一邊付款，店員在另一邊替我包起食物
每件食物都很有技巧地用一張方形紙包起，挺與眾不同
這個麵包設計特別，外型討好咬下去超級鬆脆，口感很像牛角包
這個包外皮較牛角包厚身，吃下去很有完全感受到「飽肚」
麵包內裡與牛角包差不多，只是層次與層次間多了肉桂粉，增添了香味
這條瘦長的榛子酥被放在麵包的玻璃櫃裡，但它的賣相卻比較像甜點榛子酥由無數薄薄的酥皮組成，中間夾著淡啡色的榛子醬
令外表顯得更吸引的，莫過於在表層鋪上杏仁片及灑上糖粉
吃下去比拿破崙酥皮還要脆身，也不會太膩
對我來說，這是dessert!! 質素完全可以媲美坊間定價約$40的西餅
售價只是$15的榛子酥，定價可說是超值!!
第二次再光顧時試了另外兩種
頂層酥皮以菱形圖案交織，明顯可以看到下層的餡料餡料混合了一層果醬，似是Peach Jam，內含切成碎粒的蘋果
蘋果粒帶點酸，果醬帶點甜，兩者一起吃下去很fresh
整體也不錯，只是酥皮因為夾著果醬，未有預期中的脆口
同樣是酥皮，變化可真多，這次是圓形酥皮在底，賣相有點像puff包如其名，酥皮之中放了吉士醬
吉士醬是由牛奶、糖、吉士粉、蛋黃煮熱而成
這酥皮的吉士醬味道比較淡，如果濃一點會更合我心意
吉士醬之上由幾顆草莓堆砌而成，灑上糖粉便大功告成
與蘋果酥一樣，這次的酥皮比上次的差
即使外賣後急不及待地試吃，酥皮都不脆身，也許是放得太久吧
雖然帶點失望，但食物的味道已經很棒，唯酥皮的脆身度是美中不足的地方
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