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2011-11-27
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多姿多采的十月，充滿著不同的飯局，生日飯過後，更吃到有點滯不消。但這夜，還有更精彩的海景軒飯局，所以午餐決定吃得輕便一點，好讓肚子負擔不太大，作好準備。來到K11，還是想吃甜的，決定到Smile Yogurt & Dessert Bar吃杯乳酪吧。上次來的時候選了Chocolate Lover，今次就試試其他款式Banana Split，$45。乳酪杯賣相精緻討好，在朱古力醬的面層中插著片薄薄的曲奇脆片，由焦糖及玉桂製成，香甜脆口。乳酪間隔著熱情果香蕉醬，香蕉味較為濃烈，熱情果不太突出，配上自家製的Crumble，口感豐富。乳酪質感結實，creamy幼滑，口感跟crumbs及roll的相似。乳酪的奶味較酸味重，如酸度再高一點較好，始終吃乳酪還是酸點才好吃。另外，因混著底部的鮮果沙律吃，有出水的情況發生，令乳酪變稀，這種配搭不是太好。跟上次的相比，還是Chocolate Love較好吃。
乳酪杯賣相精緻討好，在朱古力醬的面層中插著片薄薄的曲奇脆片，由焦糖及玉桂製成，香甜脆口。乳酪間隔著熱情果香蕉醬，香蕉味較為濃烈，熱情果不太突出，配上自家製的Crumble，口感豐富。乳酪質感結實，creamy幼滑，口感跟crumbs及roll的相似。乳酪的奶味較酸味重，如酸度再高一點較好，始終吃乳酪還是酸點才好吃。另外，因混著底部的鮮果沙律吃，有出水的情況發生，令乳酪變稀，這種配搭不是太好。跟上次的相比，還是Chocolate Love較好吃。
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