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2012-06-16
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相信不少朋友也有遇過相同情況，就是到餐廳吃飯時，菜式份量太多，一個人吃不下一整碟，即使是兩三個人前來，胃的空間有限，菜式也只能選數款，想多試幾款也不行。但SML的出現，卻可解決這方面的煩惱。它是全港唯一一間餐廳提供Small、Medium及Large份量餐點，由前菜、主菜，以至甜品，客人都可按個人需要，選擇小、中或大的份量，這樣既不會浪費食物，也可多試數款菜式。最近，餐廳為慶祝SML Baby推出，也特別設計多款美食及飲品。六月份推出的是綠色的Samson、七月是粉紅色的Mindy及八月份黑色的Lun。每個SML Baby喜愛吃的菜式跟口味都不同，這月的Samson偏愛印度美食，所以六月推廣的菜式少不了咖哩角、咖哩雞等。等著食物來前，先來一點麵包，Crostini with anchovy mayonnaise，烤法包上塗上薄薄一層鯷魚蛋黃醬，麵身香脆，帶點鹹香。前菜是Spicy vegetable samosas with mango chutney & minted yoghurt，印式素菜咖哩角炸得香脆，內裡包薯蓉及青豆等餡料，形狀飽滿，沾上芒果甜醬來吃，跟著咖哩角本身微辣，味道
等著食物來前，先來一點麵包，Crostini with anchovy mayonnaise，烤法包上塗上薄薄一層鯷魚蛋黃醬，麵身香脆，帶點鹹香。
前菜是Spicy vegetable samosas with mango chutney & minted yoghurt，印式素菜咖哩角炸得香脆，內裡包薯蓉及青豆等餡料，形狀飽滿，沾上芒果甜醬來吃，跟著咖哩角本身微辣，味道不錯。
Chicken tikka masala with pilam rice，印度咖哩雞紅紅的，雞肉煮得也算入味，肉質也挺滑，配料更有不少薯仔，口感軟腍，同樣好吃。咖哩汁用來伴上飯吃，就更好不過。
Moroccan-style lamb kebab with onion & coriander salad & mint yogurt，長長的炸羊肉串，底下鋪滿洋蔥絲，由於個人不太吃羊，所以沒吃這個，但其食友讚味道很好。
Grilled shrimps with chili & garlic butter，香蒜辣椒烤蝦，蝦以辣椒及蒜蓉來炒，香味濃郁，少許微辣，十分惹味。配上數片麵包，塗上蒜汁來吃，包身吸滿汁料，吃得更滋味。
Flashes cooked greens with sesame oil，芝麻炒雜茶，有椰菜、青豆及西蘭花，還加了蒜片令味道更香，每餐也要一點蔬菜來作平衡。
也來杯特式飲品Raj taj，藍綠色的外表，感覺清新，帶點薄荷味道，就是吃印度菜少不了的口味。
主菜後，還有多款甜品，先來的是Green tea kulfi with fresh mango，印度綠茶雪糕，茶味不太濃烈，但雪糕質感也滑，喜愛配上芒果醬汁，酸酸的，味道挺好。
Pot chocolate with chocolate mousse & fudge，朱古力慕斯口感柔滑，面層是厚厚的忌廉加上朱古力軟粒，可可味道濃郁，味道很甜。
Bread and butter pudding with custard ，麵包布甸質感軟腍但略為乾身，點上雲尼拿吉士醬，濕潤一點，味道也甜些。
Chocolate Brownie with chocolate fudge sauce，Brownie質感挺實，不會十分乾身，可可味道濃郁，再點上香甜的朱古力醬，朱古力味更為濃郁。
Cremè brûlée With vanilla shortbread，焦糖燉蛋表面的焦糖燒得脆口，燉蛋質感幼滑細膩，蛋味香濃，味道香甜，挺不錯。Pistachio with caramel crumble，開心果味雪糕味道不太甜，略帶果仁甜香。吃過了多款印度菜，也令人期待Mindy及Lun所喜愛的菜式，七月份會是新派泰式料理，而八月份則是紐約風格美食。若大家跟SML Baby同樣愛吃這些菜式，也不坊來試試。菜式同樣設有S、M、L份量可選，獨自尋味或跟朋友到來分享亦可。
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