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2009-12-18
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上回在此處附近的GuGu喝到了不錯的咖啡，今天又再度出擊，在打球前又來喝一杯咖啡，吃過下午茶，實行先吸脂，後消脂。來到的時候已有一枱客人，由於人家有足足八人，而且店子不大，所以環境也挺吵的，但此處的格調着實不差，不過個人還是喜歡GuGu的多一點，另外從此處的擺設來看，似乎這所Café是有宗教的背景的，而店名也印證了這一點。由於不來吃太多了，和女友二人分吃一個下午茶，另外再單點多一杯咖啡好了，餐內的食品點了雞批，另外喝的則點了Mocha及Espresso。等了不久，先來的是Espresso，問了店員用上什麼豆來沖，店員說是用了Mago阿拉伯咖啡豆，也是一貫阿拉伯豆的味道，用上天然乾曬處理的咖啡豆，味道非常醇厚豐郁，味道很濃烈，酸度低，其味道之濃真的未必很多人喝得慣，用上此咖啡豆沖泡出來的Espresso味道當然很強，如我今天這杯Espresso，看其份量算適中，其面層的Crema非常之濃稠，先舀一點Crema來吃，完全就是之前所說的甘醇，脂香在口內四溢，再例牌的用匙羹舀起一口咖啡認真的試，也是猛嗅下一下再吸，咖啡在口中的味道是無比的濃郁，但稍嫌咖啡的熱度不足，若咖啡的溫度可以再高一點，相
上回在此處附近的GuGu喝到了不錯的咖啡，今天又再度出擊，在打球前又來喝一杯咖啡，吃過下午茶，實行先吸脂，後消脂。
來到的時候已有一枱客人，由於人家有足足八人，而且店子不大，所以環境也挺吵的，但此處的格調着實不差，不過個人還是喜歡GuGu的多一點，另外從此處的擺設來看，似乎這所Café是有宗教的背景的，而店名也印證了這一點。
由於不來吃太多了，和女友二人分吃一個下午茶，另外再單點多一杯咖啡好了，餐內的食品點了雞批，另外喝的則點了Mocha及Espresso。
等了不久，先來的是Espresso，問了店員用上什麼豆來沖，店員說是用了Mago阿拉伯咖啡豆，也是一貫阿拉伯豆的味道，用上天然乾曬處理的咖啡豆，味道非常醇厚豐郁，味道很濃烈，酸度低，其味道之濃真的未必很多人喝得慣，用上此咖啡豆沖泡出來的Espresso味道當然很強，如我今天這杯Espresso，看其份量算適中，其面層的Crema非常之濃稠，先舀一點Crema來吃，完全就是之前所說的甘醇，脂香在口內四溢，再例牌的用匙羹舀起一口咖啡認真的試，也是猛嗅下一下再吸，咖啡在口中的味道是無比的濃郁，但稍嫌咖啡的熱度不足，若咖啡的溫度可以再高一點，相信會更香，但今天的這杯Espresso已經是非常不錯的了，而且咖啡味在我口中久久不散，足足也有十分鐘之久。
另外伴來的那塊曲奇餅是偏硬身的類型，但咬碎後入口鬆脆，而且味道只是少甜，讓曲奇香能慢慢在口腔中釋出，在喝香濃的咖啡時吃，是非常不錯的享受。
女友點的Mocha本來也是一個Good Pick，因為用阿拉伯豆沖Mocha，其實是很合襯的，味道特濃而帶點漿果香的阿拉伯咖啡豆，配合巧克力的味道，出來的效果理應不錯，可惜不知是我天生不太懂欣賞Mocha，還是我未曾遇過一杯好的Mocha，每次喝也是覺得有點不倫不類，如今天的這杯，巧克力味及咖啡味都不突出，沒有下糖也覺得太甜，可知道巧克力不代表甜，因為巧克力本身不是甜的，所以這杯咖啡真的是普通過唔普通，而且咖啡味其淡，簡單點說，就是此杯咖啡的味道很不夠，不論在巧克力的方面及咖啡的方面也如是。
雞批對我而言反而是配角，因為來Cafe，往往也是為了杯咖啡，此雞批是特地弄熱才奉客的，熱騰騰的，印象分已經高了很多，破開雞批的酥皮，乍看來內部的餡由忌廉汁、雞肉、火腿及一點雞脾菇所弄成，雖然店家奇怪的用上了雞脾菇，但咬起來又很爽口的，另外雞肉及火腿很嚡，最失望的是忌廉汁不夠香不夠多，而外層的酥皮也只是普通貨色，雖然酥皮是焗得夠乾身，也很香，但由於忌廉汁不多的關係，所以整個批就吃得人很口乾了，不推介。
雖然今回的價錢比GuGu的便宜一點，但個人認為在GuGu所得到的滿足感更高，所以這個店子，相信也可能要後會無期了。
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