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2022-10-29
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喺尖沙咀呢一度，除咗可以周圍行街購物掃貨之外更重要就係呢一度永遠都充滿着各式各樣嘅餐廳，咁就方便我哋隨心選擇，😎當然而家夏天都接近尾聲，所以天氣涼快咗之後都有唔少嘅室外餐廳亦都可以俾我哋慢慢品嚐同埋感受一下自然嘅氣息。🥰相信蘇媽蘇媽呢一間馬來餐廳已經深得民心，滋味程度亦都令到回頭客一試再試。最近佢哋喺尖沙咀都擴展左業務。So Bar 就係一間酒吧， 當然就冇強勁嘅音樂同埋黑暗嘅環境相反就講求悠閒同埋清靜， 喺呢一度所品嚐到嘅就係自家招牌嘅靈魂酒，每一杯都係經過悉心嘅研發同埋製造。務求每一啖都令人印象深刻。🤪Seafood platter— 🥣嘆住靚酒再食埋海鮮先至有一個涼快嘅假期，呢一個海鮮拼盤裏面就包含原隻一分為二嘅龍蝦，🦞刺身北海道帶子，鮑魚，海蜆同埋其他貝類嘅海鮮。當然，主角就係肉質非常飽滿嘅龍蝦， 🦞可以見到下身非常雪白另外肉質就夠晒厚，龍蝦高度依然係咁飽滿完美同龍蝦肉帶嚟雙重嘅鮮味，🦞可以配合埋呢一度獨有嘅漿料咁就食得出格外不同嘅味道。 🦞至於刺身帶子絕對係食出最新鮮嘅味道，🤍柔軟嘅肉身再加埋檸檬汁嘅包裹咁就更加提升到帶子嘅鮮味同埋自然嘅甜度，🤍再配合埋少少Wasabi同埋豉
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Seafood platter— 🥣嘆住靚酒再食埋海鮮先至有一個涼快嘅假期，呢一個海鮮拼盤裏面就包含原隻一分為二嘅龍蝦，🦞刺身北海道帶子，鮑魚，海蜆同埋其他貝類嘅海鮮。
Seafood platter
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當然，主角就係肉質非常飽滿嘅龍蝦， 🦞可以見到下身非常雪白另外肉質就夠晒厚，龍蝦高度依然係咁飽滿完美同龍蝦肉帶嚟雙重嘅鮮味，🦞可以配合埋呢一度獨有嘅漿料咁就食得出格外不同嘅味道。 🦞
至於刺身帶子絕對係食出最新鮮嘅味道，🤍柔軟嘅肉身再加埋檸檬汁嘅包裹咁就更加提升到帶子嘅鮮味同埋自然嘅甜度，🤍再配合埋少少Wasabi同埋豉油，完美發揮到帶子嘅每一份嘅味道🤍
Scallop
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然後鮑魚味道稍為淡味，但肉質依然保持嫩滑同埋些微彈性，😏靠住獨有醬料，就更加有海洋嘅鮮味，如果再配合埋酒類一齊品嚐咁就更加可以feel到自然嘅海水鮮甜味😜
Awakening Earl Grey— 🍸呢一款Gin 由Earl grey tea infused , 所以酒中就帶有少少茶味，顏色上更加係似一杯茶，🍵當然會再加上其他酒類作調配咁令到本身嘅苦味就冇咁明顯，🍸第一口落去味道就散發出類似薑嘅刺激，再慢慢降低到茶加酒嘅感覺，🍸無論係配搭海鮮定係其他濃味嘅小食都可以完美中和到口腔嘅殘餘味道，🍸最後當然仲有未開蓋之前嘅佛手柑煙霧，香氣四溢，更加令到威化餅變得唔再咁普通，係一款獨有嘅酒類，試新嘢嘅話，不妨嚟到呢一度享受一下悠閒周末🍸
Awakening Earl Grey
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So Bar (尖沙咀)
尖沙咀加連威老道10號加威中心地下
Awakening Earl Grey
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