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2017-08-17
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最近我們team成績不錯，未到deadline已經達標，於是我們team一行6人就決定去慶祝一番！挑選餐廳一向是女仕的專利，今晚我們就來到了這家很有格調的法國餐廳。餐廳分兩層，一出電梯那一層比較光猛，只放了兩張四人的沙發坐位。侍應帶我們走上一條小樓梯，上到上層用餐。上層燈光比較暗，每枱都是燭光晚餐座位也不多，我們已經佔了上層三分之一的座位了侍應放下餐牌。餐廳都有散點嘅項目，但我們覺得這幾個套餐比較化算。雖然今天沒有老闆埋單，但我覺得是應該好好奬勵自己的，於是點了餐牌上最貴的和牛套餐下單以後，侍應放下了幾個麵包籃。麵包籃的麵包脆條幾香口、幾好味，而麵包籃入面嘅松露牛油好香，起咗畫龍點睛嘅功效，令到個餐包同埋麵包脆條更加好食之後正式到我哋嘅第一道菜，我揀咗鮮帶子他他。這個餐前小食賣相很精美，裝飾得像藝術品一樣：味道鮮甜、肉質細嫰的鮮帶子他他藏在一片片的青瓜入面，上面更有魚子和金箔點綴，真是色香味俱全的一個菜式。鮮帶子真的非常新鮮，充滿光澤，餐廳的用料真是一點也不馬虎之後就到餐湯我點的海龍王蟹肉魚翅濃湯非常真材實料， 湯的質感比較creamy，能吃到啖啖的魚翅和蟹肉，我喝得一滴也不剩接下來是
挑選餐廳一向是女仕的專利，今晚我們就來到了這家很有格調的法國餐廳。
餐廳分兩層，一出電梯那一層比較光猛，只放了兩張四人的沙發坐位。
侍應帶我們走上一條小樓梯，上到上層用餐。
上層燈光比較暗，每枱都是燭光晚餐座位也不多，我們已經佔了上層三分之一的座位了
侍應放下餐牌。
餐廳都有散點嘅項目，但我們覺得這幾個套餐比較化算。
雖然今天沒有老闆埋單，但我覺得是應該好好奬勵自己的，於是點了餐牌上最貴的和牛套餐
下單以後，侍應放下了幾個麵包籃。
麵包籃的麵包脆條幾香口、幾好味，而麵包籃入面嘅松露牛油好香，起咗畫龍點睛嘅功效，令到個餐包同埋麵包脆條更加好食
之後正式到我哋嘅第一道菜，我揀咗鮮帶子他他。
這個餐前小食賣相很精美，裝飾得像藝術品一樣：味道鮮甜、肉質細嫰的鮮帶子他他藏在一片片的青瓜入面，上面更有魚子和金箔點綴，真是色香味俱全的一個菜式。
鮮帶子他他
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鮮帶子真的非常新鮮，充滿光澤，餐廳的用料真是一點也不馬虎
之後就到餐湯
海龍王蟹肉魚翅濃湯
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我點的海龍王蟹肉魚翅濃湯非常真材實料， 湯的質感比較creamy，能吃到啖啖的魚翅和蟹肉，我喝得一滴也不剩
接下來是一個很精彩的前菜
鵝肝多士大概很多西餐廳或自助餐都會提供，但這個米紙包鵝肝多士伴無花果就可能真是獨一無二了！
侍應有介紹這個小食：廚師先用米紙包着鵝肝才拿去煎，然後中間放一片鮮無花果，底層才是多士！三種口感不同的材料放在一起，口感是多麼的豐富；而且無花果味道酸甜多汁，能減低鵝肝的肥膩感
煎香的鵝肝入口即溶，滿口油脂，雖然邪惡，但卻真是非常美味
然後，就是讓味蕾中場休息然後重新出發的時間，侍應拿來了青檸雪芭。
青檸雪芭
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這個和牛用一塊鹽版上枱，侍應有提醒我，和牛放在鹽版的時間太長，味道就會太咸，會影響了和牛的原汁原味！
九州鹿兒島A4和牛
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嗯，這A4和牛真的是入口即溶，油香非常豐富，而且肉質柔軟無渣，牛味亦很濃郁，吃罷只覺齒頰留香，非常滿足
和牛意大利飯
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這個和牛意大利飯也是不能錯過的，意大利飯的軟硬程度適中，吸收了和牛的精華，同樣美味
最後，套餐還包括一個甜品和餐飲。
這件朱古力mousse cake好smooth，朱古力味濃但甜度比較低，好啱我的口味
再喝一杯消滯的熱檸茶，好飽好滿足
這個晚餐不算便宜，但環境好、服務好、食物更好！看來，下次和羊媽媽慶祝的地點已經有定案了
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