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2020-03-07
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今天和朋友參觀大館後打算在蘇豪一帶吃晚飯，就在半山電梯天橋上，朋友看見這間whisky bar在旁邊，想起了它是吳彦祖有份開的。朋友很興奮地拉我進了那間bar，一打開升降機門，便看見一個很大的玻璃櫃，整齊地放滿了酒樽，甚有氣派。行往我們的餐桌時，更經過了一個放滿世界各地知名的whisky的房間，大開眼界我們先點了一杯Hojicha Mizuwari和一杯Chen Pi。Hojicha Mizuwari是侍應推薦給第一次光顧的客人的其中一杯high ball，由一甲whisky，焙茶，檸檬皮和蘇打水混合而成，很refreshing 也很易入口。Chen Pi 則是本季的特別cocktail ，主要由白酒，陳皮，榛子乾和檸檬汁混合而成，中西合璧，既新奇又有趣。食物方面，我們點了Brandy Blue Cheese Fondant Burger，Unagi Avocado Roll，Foie Gras & Oyster in Yakitori Sake Sauce，最後我們還點了一個串燒拼盤仼吃promotion Izakaya Bites。漢堡包的材料很豐富，有澳洲牛肉漢堡，藍芝士，無花果
朋友很興奮地拉我進了那間bar，一打開升降機門，便看見一個很大的玻璃櫃，整齊地放滿了酒樽，甚有氣派。行往我們的餐桌時，更經過了一個放滿世界各地知名的whisky的房間，大開眼界
我們先點了一杯Hojicha Mizuwari和一杯Chen Pi。Hojicha Mizuwari是侍應推薦給第一次光顧的客人的其中一杯high ball，由一甲whisky，焙茶，檸檬皮和蘇打水混合而成，很refreshing 也很易入口。Chen Pi 則是本季的特別cocktail ，主要由白酒，陳皮，榛子乾和檸檬汁混合而成，中西合璧，既新奇又有趣。
食物方面，我們點了Brandy Blue Cheese Fondant Burger，Unagi Avocado Roll，Foie Gras & Oyster in Yakitori Sake Sauce，最後我們還點了一個串燒拼盤仼吃promotion Izakaya Bites。
漢堡包的材料很豐富，有澳洲牛肉漢堡，藍芝士，無花果醬，腌洋蔥，而包皮是菠蘿包，西港合壁，十分有趣，份量也十足。
Unagi avocado roll 是鰻魚牛油果卷，除了鰻魚、牛油果、蛋皮，還有三文魚子，鰻魚的味道很濃郁，配上軟軟的蛋皮，新鮮的牛油果，十分refreshing 。
Foie Gras & Oyster in Yakitori Sake Sauce是鵝肝蠔配日式燒汁。除了鵝肝和蠔，還有一塊紫菜墊在底下，讓你用紫菜包着蠔和鵝肝一起吃，兩款既高級又美味的食材一起放進口裏，是多麼的滿足和奢侈。
最後的串燒拼盤有很多種類，有雞腿肉，煙鴨胸，粟米仔，粟米魚餅，泡菜豬肉餃子，黑松露薯餅，墨西哥芝士卷，日式玉子燒。客人只要點了一個主餐或signature cocktail 便可以加$98仼吃這個拼盤，十分抵吃。
整體來說，食物質素良好，餐廳設計亦很有氣氛，望着半山電梯，恐怕沒有很多餐廳可以做到，遺憾的是，看不到我的男神吳彥祖，可惜可惜！
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