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2019-12-17
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這天放工就跟男友走上蘇豪區覓食！ 門口看到這間走工業風的酒吧氣氛好好，還手工啤酒和特色的美式晚餐就進去了！從18款手工啤酒裡我們選了兩款香港本地的啤酒，分別是帶生果味酸酸的Carbon Brews Sour Punch Berliner Weisse和清新甜一點的Carbon Brews 1BU Hazy Pale Ale。超幸運的我們選中了星期三這天來晚餐，因為Combo A套餐在星期二、三是買一送一的！。每一個Combi可以選兩個主菜和兩個side dishes 。我們第一個就選Roasted Chicken & Pulled Pork。1/2份Roasted Chicken其實也蠻大隻的！ 外皮烤的脆脆的，而內裡肉汁豐富，肉質也非常鮮嫩！ 而Pulled Pork則是手撕的豬肉，肉質經smoke house烤焗後變得更香！沾上不同的燒烤醬，別有一番風味呢！而另一個Combo我們就選了Beef Brisket & Pulled Pork。牛腩跟我們平常吃的不大相同，肉質肥瘦均勻，但表面則被煙薰的微焦，很有特色！除了兩款肉類，其實還有兩塊炸的酸瓜和幾片釀製酸酸的青瓜，既開胃又解膩
從18款手工啤酒裡我們選了兩款香港本地的啤酒，分別是帶生果味酸酸的Carbon Brews Sour Punch Berliner Weisse和清新甜一點的Carbon Brews 1BU Hazy Pale Ale。
本地手工啤酒
$78
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超幸運的我們選中了星期三這天來晚餐，因為Combo A套餐在星期二、三是買一送一的！。每一個Combi可以選兩個主菜和兩個side dishes 。
Combo A (Roasted Chicken & Pulled Pork)
$250
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我們第一個就選Roasted Chicken & Pulled Pork。1/2份Roasted Chicken其實也蠻大隻的！ 外皮烤的脆脆的，而內裡肉汁豐富，肉質也非常鮮嫩！ 而Pulled Pork則是手撕的豬肉，肉質經smoke house烤焗後變得更香！沾上不同的燒烤醬，別有一番風味呢！
Combo A (Roasted Chicken & Pulled Pork)
$250
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而另一個Combo我們就選了Beef Brisket & Pulled Pork。牛腩跟我們平常吃的不大相同，肉質肥瘦均勻，但表面則被煙薰的微焦，很有特色！
Combo A (Beef Brisket & Pulled Pork)
$250
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除了兩款肉類，其實還有兩塊炸的酸瓜和幾片釀製酸酸的青瓜，既開胃又解膩！
三款side dishes包括有Mac’N Cheese、Potato Salad和Coleslaw。芝士通心粉超多拉絲的芝士，很邪惡又惹味！薯仔沙律有薯仔混合了瓜類，很有咬口又清新！ 而卷心菜沙律則加入了偏酸的沙律醋，很開胃！
Mac’N Cheese
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