Spark Bar & Restaurant (Closed)

音樂餐廳我未去過，不過BB話有間音樂餐廳係C All Star有份開既，咁就來見色一下吧！室內裝修係充滿音特色，一入門口就會見到舞台，舞台上有不少樂器。不過野食係點呢？水牛城雞翼水牛城雞翼，小小脆皮口感，肉厚而不老，酸酸甜甜的醬汁，感覺十分醒胃。Baked snail grilled mushroom係一個芝士田螺釀大菇，個大菇真係好大，有拳頭咁大，食落好有香菇味，又爽口又juicy，田螺口感彈牙，配上目宿牙，整個都是十分清新既配搭。Pan seared salmon with prawn三文魚扒配大蝦，三文魚煎得剛好，魚肉仍是鮮嫩粉紅色，味道清清淡的，但外皮又會脆卜卜，很balance，虎蝦的肉質一般，但不太特出seafood risotto in french lobster sauce煙韌的意大利飯，加上法國龍蝦汁，香口得黎唔太濃味，又有青口，大蝦，帶子和魷魚圈，鮮味不錯，我比較喜歡既係青口。sweet potato sorbet最後係甜品，甜薯雪巴，味道十分天然，唔會過甜，夠哂簡單。