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2020-12-09
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這次是今年內，我所來到的第3間酒店staycation，同時是我所住過的酒店中最高級的一間酒店。今次package包的餐飲是首日的dinner buffet，翌日早上的breakfast buffet及翌日的茶園下午茶box set。香港君悅酒店 (Grand Hyatt Hong Kong) 是Hyatt品牌中最奢華的一間，君悅咖啡廳亦盡顯氣派！樓底夠高，燈光柔和，座位寬敞，格調舒適。依舊的先向海鮮埋手，可惜的是沒有供應生蠔。所供應的海鮮冷盤有凍蝦﹑蜆﹑蟹腳﹑青口及龍蝦！蜆幾甜，龍蝦肉質鮮嫩彈牙，朋友不斷encore！！其他海鮮的質素亦不俗～除了提供刺身外，還有刺身飯！！只試了前者，怕吃了後者會太飽肚啊～～刺身點了帶子及吞拿魚，帶子還可，不算好甜。吞拿魚賣相一般又有筋，不好吃！隨意的舀了些沙律，還取了風乾火腿配哈密瓜及煙三文魚。沙律的自選配料不算多。火腿及煙三文魚都好香，不會太鹹，好味！！轉戰熟食，先試鵝肝，鵝肝的外層不算煎得好香脆，但夠軟嫩且肥美甘香，好食！加上蘋果醬的微酸，中和鵝肝的油膩～～和朋友都有再多吃一件～～香茅豬扒，煎得香脆又不會太乾身，好香的香茅味。黑椒草菇炒和牛，黑椒
香港君悅酒店 (Grand Hyatt Hong Kong) 是Hyatt品牌中最奢華的一間，君悅咖啡廳亦盡顯氣派！樓底夠高，燈光柔和，座位寬敞，格調舒適。
依舊的先向海鮮埋手，可惜的是沒有供應生蠔。所供應的海鮮冷盤有凍蝦﹑蜆﹑蟹腳﹑青口及龍蝦！蜆幾甜，龍蝦肉質鮮嫩彈牙，朋友不斷encore！！其他海鮮的質素亦不俗～
除了提供刺身外，還有刺身飯！！只試了前者，怕吃了後者會太飽肚啊～～刺身點了帶子及吞拿魚，帶子還可，不算好甜。吞拿魚賣相一般又有筋，不好吃！
隨意的舀了些沙律，還取了風乾火腿配哈密瓜及煙三文魚。沙律的自選配料不算多。火腿及煙三文魚都好香，不會太鹹，好味！！
鵝肝
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香茅豬扒
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黑椒草菇炒和牛
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香茅豬扒，煎得香脆又不會太乾身，好香的香茅味。黑椒草菇炒和牛，黑椒汁惹味而不辣，和牛粒軟稔又有牛味蒸扇貝的肉質夠軟嫩。黑松露蒸蛋，蒸蛋好水嫩，但不太嚐到松露味，不過不失！
即炸天婦羅
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即炸天婦羅
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呍呢嗱榛子拿破崙
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葡撻
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君悅經典朱古力蛋糕
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甜品的選擇有好多，但好多蛋糕都大大件，來到尾聲都吃不下太多！先選君悅經典朱古力蛋糕，還有呍呢嗱榛子拿破崙﹑葡撻及紅桑子蛋白餅！朱古力蛋糕太甜了，不太受到！呍呢嗱榛子拿破崙超香榛子味，拿破崙又夠酥脆，好好食朋友還吃了crepe配雪糕，她覺得雪糕普通，沒特別！
本身buffet有提供凍菠蘿茶及凍檸檬茶，但原來還提供餐茶，所以就選了凍cappuccino。不過吃得太飽，也沒怎麼喝，沒嚐真那陣咖啡味啊！Grand Cafe的食物質素整體不錯，尤以熟食為佳～～甜品就推介呍呢嗱榛子拿破崙啊！！
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