Video
Read full review
2017-03-23
150 views
不知什麼時候開始, 我每個月都會主動約這位好同事來一場《每月餐聚》, 每次都盡興而歸, 令人愉快, 好似有種魔力令我想持續約她, 但又擔心阻住她陪老公, 所以上個月遲遲都不敢開口……就在此時, 她突然主動問我「今月幾時飯聚?」就是這一問已令我開心不已, 到今個月還記着, 期待今月再聚。我忍不住, 開口了!我倆之前吃過韓國菜、日本菜、泰菜、放題和蒸海鮮, 咦!? 竟然未吃西餐, 就今個月吧! 帶肔去我常出沒的小美食天堂─ 「大坑」。不用走入內裏的小街巷, 有間新開的西餐廳, 店員在門口悉心地向客人介紹, 很落力呀!門面歐陸式的設計, 店名招牌高高鑲在門口正中, 而門口旁擺放了所有餐牌, 眼見有不少客人註腳在細閱。走進內裏, 燈光柔和, 加上播放着輕柔的歌曲, 蠻有情調, 感覺很舒適。餐廳地方不大, 設有六七張二至四人枱, 再入一點還有兩大張寬敞闊落的沙發座, 而另一邊則是開放式的水吧區。店員送上餐牌, 還詳細地講解。見我們二人來, 先介紹三款的二人套餐, 有包Starter、Soup和Risotto的Joyful Set($699); 有包Starter、Soup和Main的Deluxe
我倆之前吃過韓國菜、日本菜、泰菜、放題和蒸海鮮, 咦!? 竟然未吃西餐, 就今個月吧! 帶肔去我常出沒的小美食天堂─ 「大坑」。不用走入內裏的小街巷, 有間新開的西餐廳, 店員在門口悉心地向客人介紹, 很落力呀!門面歐陸式的設計, 店名招牌高高鑲在門口正中, 而門口旁擺放了所有餐牌, 眼見有不少客人註腳在細閱。
走進內裏, 燈光柔和, 加上播放着輕柔的歌曲, 蠻有情調, 感覺很舒適。餐廳地方不大, 設有六七張二至四人枱, 再入一點還有兩大張寬敞闊落的沙發座, 而另一邊則是開放式的水吧區。
店員送上餐牌, 還詳細地講解。見我們二人來, 先介紹三款的二人套餐, 有包Starter、Soup和Risotto的Joyful Set($699); 有包Starter、Soup和Main的Deluxe Set ($799), 還有包Starter、Soup、Risotto和Main的Premium Set ($1099), 選擇又豐富又有彈性, 適合不同size胃子的客人, 哈! 除二人套餐外, 連三人套餐Signature Dinner Set for Three ($1299)都有, 更加重量級。如不想選套餐也有散點菜式, 分別有Starters、Soup、Risotto、Main和Side dish, 選擇不算好多, 夠晒集中。好同事今晚就好想食龍蝦, 所以最終捨棄套餐, 全部散點。******************************
在等各菜式上枱之時, 店員送上一籃熱烘烘，香噴噴餐前麵包($0)。完個圓碌碌的麵包 上枱，中間半切幾片，塗滿蒜茸牛油。咬一口，麵碎隨即散落，外層極之脆口，滿載牛油香和蒜香，份量剛好，並不油淋淋，簡單而美味。******************************
Jumbo Prawn Cocktail with Cocktail Sauce
$148
10 views
0 likes
0 comments
沙律面放了三大隻鮮蝦，肉質爽彈，味道鮮味，蘸些自家調製的Cocktail Sauce 更吸引。沙律菜以牛油生菜 為主，比一般的生菜厚身、清爽和清甜，口感和味道都更佳，而插着的羅馬生菜 同樣爽口鮮嫩，加埋清甜爆汁的車厘茄，還伴上幾點酸酸甜甜的柚子啫喱，吃起來更清新怡人，很有心思的配搭，淋埋酸咪咪的Cocktail Sauce，更添美味，作為前菜的確很適合。
Home-Made Crab Cake with Tartar Sauce
$138
3 views
0 likes
0 comments
另一道是Home-Made Crab Cake with Tartar Sauce ($138), 脹卜卜的蟹餅 煎至金黃帶焦色，香口而不油膩。把其切開，大量鮮味的蟹肉絲，只加入少許三色椒 等蔬菜配搭，啖啖都是一絲絲的蟹肉，毫不吝嗇，令人吃得極滿足。還有所配備的他他醬，自家製果然不同，用料更豐富，味道更佳，酸咪咪的味道跟鮮味的蟹餅很匹配，非常美味，絕對是必吃之選！******************************
Lobster Bisque
$118
12 views
0 likes
0 comments
再舀幾舀，香濃的鮮味不斷隨着煙熱四散，更加誘人。內有數粒爽口鮮味的龍蝦肉 外，還加了一些甜美的紅蘿蔔片和洋蔥片，為這客龍蝦湯帶來清新感，配搭一流。真的令人忍不住口，不禁一口接一口，結果當然一滴不留，兩人一碗真的有點不夠喉，但又不能不留胃子給陸續上枱的菜式。******************************
Main出場啦! 是好同事挑選的Lobster Risotto ($398)，以一個厚而重的pan盛載，能一直保持溫度，正！陣陣的香氣直湧鼻子，加上霸氣十足的龍蝦，的確很誘人。
意大利飯 加入龍蝦汁 炮製，雖能嚐到鮮味，但因芝味 濃郁，味道突出，故未能突顯龍蝦的鮮味。但米飯 的口感不俗，烹調時間掌握得剛好，半生熟口感，保留意大利飯的風味。而霸氣十足的龍蝦 體積雖中等，但挺厚肉，肉質極之爽彈鮮嫩，鮮味十足，帶些鹹香，口感和味道同樣一流，選材優質。******************************
Moiten Chocolate with Home-Made Vanilla Ice-cream
$100
6 views
0 likes
0 comments
朱古力漿 未上枱之前已急不及待湧了出來，再把其切開，更加澎湃，朱古力的香味四溢，味道濃郁，跟香甜幼滑的雲尼拿雪糕 同吃，冷暖交融，兩者一向是最佳拍檔。而蛋糕 的質感濕潤豐厚，的確很飽肚，但啖啖滋味，又怎能吃唔晒？------------------------------
餐廳主打是Steak, 雖然今晚沒有機會品嚐, 但Steak以外也美味, 蟹餅、龍蝦湯, 以及龍蝦意大利飯亦令我們吃得津津有味, 現在仍回味中…… 它們雖不是主打, 但都很有質素, 看來下次一定要約位愛食Steak的朋友仔來, 期待!!
Post
