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2020-06-04
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Steak frites一向都是歐洲相當普遍的美食之一,在法文中意即牛扒及薯條(steak and fries),而灣仔這間新餐廳Moo Moo’s正是專門供應牛扒薯條。餐廳位於18樓全層,靠近窗邊更有一排座位可以俯瞰街景,不論是與三五知己把酒狂歡抑或是獨自享受細嚐都適合不過。除了各式酒類飲品及少量甜品外,餐牌上主要只有一款$298的套餐,包括餐包、沙律、8安士肉眼牛扒及無限量供應的薯條。自家製餐包鬆軟綿密,而厚多士則更加香脆,配上肉桂牛油馥郁醇香。沙律佈滿大量巴馬臣芝士碎、煙肉、麵包脆粒、溏心蛋及酸中帶甜的沙律醬,口感豐富而且鹹香十足,毫不寡淡。美國USDA肉眼扒脂肪分佈平均,配上的黑椒汁濃郁醇厚,但牛扒本身油香豐腴之餘軟嫩多汁,簡單配以海鹽更見原汁原味。幼薯條炸得香脆而且薯仔味突出,真材實料,任點任食絕對令人捧腹而回。
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