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2021-12-29
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在朋友極力推薦下，抱着即管一試的心態到來。穿過迂迴寫字樓大堂搭上電梯當推開暗門看見reception 及餐廳環境才把戰戰兢兢心情一掃而空。餐廳室內設計是Andre Fu的手筆，但相信大廚Antimo給了不少意見及靈感，把意大利南部大宅內飯廳移到中環。我們更似在那不勒斯某山坡上洞穴內進餐。在這級數餐廳味道好食材靚巳是最基本，況且在其他食評巳看過每道菜的相片，達到期望巳經合格了，還仲有驚喜添！每碟菜擺盤都賞心悅目外，也食得出大廚家鄉風味、酒也配搭適宜。頭盤及甜品不約而同用了橘子作配，有喚醒味蕾及解膩作用外更令人食到尾時諗返第一道菜、令人回味、回味、再回味
在這級數餐廳味道好食材靚巳是最基本，況且在其他食評巳看過每道菜的相片，達到期望巳經合格了，還仲有驚喜添！每碟菜擺盤都賞心悅目外，也食得出大廚家鄉風味、酒也配搭適宜。頭盤及甜品不約而同用了橘子作配，有喚醒味蕾及解膩作用外更令人食到尾時諗返第一道菜、令人回味、回味、再回味
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