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2013-04-07
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自從街坊食神後，一直想到大坑走走食食，網上search 一番後，決定了兩間，最後亦選了Blue Lemon! 因天雨關係，沒有太多人，所以可以即入! Order 了兩個set dinner, 黑毛豬和海膽帶子Risotto! 首先來個starter, 冷盤牛肉沙律，本身牛肉做starter 似乎會過於膩，而且sauce 是 jelly 狀，彷似未解凍的sauce, 見到已有點卻步，但原來精髓就在於個 jelly sauce 加青蘋果絲，入口清新不覺膩，吃後胃已開! 之後再來個湯，暖暖胃!先來的是黑毛豬，surprise 的是黑毛豬柳入口外脆內軟，以為外皮炸脆了，看清楚是煎脆了，surprise, 第一次試到豬柳做到這脆脆又軟軟的!由於黑毛豬柳確是出色，再來海膽帶子Risotto已變成普通貨色了，只是半熟帶子的做法，比全熟的來得鮮甜富口感!這餐後，這間餐廳將來掉入我的encore list 內!
因天雨關係，沒有太多人，所以可以即入!
Order 了兩個set dinner, 黑毛豬和海膽帶子Risotto!
首先來個starter, 冷盤牛肉沙律，本身牛肉做starter 似乎會過於膩，而且sauce 是 jelly 狀，彷似未解凍的sauce, 見到已有點卻步，但原來精髓就在於個 jelly sauce 加青蘋果絲，入口清新不覺膩，吃後胃已開!
之後再來個湯，暖暖胃!
先來的是黑毛豬，surprise 的是黑毛豬柳入口外脆內軟，以為外皮炸脆了，看清楚是煎脆了，surprise, 第一次試到豬柳做到這脆脆又軟軟的!
由於黑毛豬柳確是出色，再來海膽帶子Risotto已變成普通貨色了，只是半熟帶子的做法，比全熟的來得鮮甜富口感!
這餐後，這間餐廳將來掉入我的encore list 內!
Other Info. :
奇怪的是，菜是從店外送進店內，但上的菜確是熱的!
不過，規模不是太大的餐廳，也會待客人食完一度菜，才上另一度菜的態度，確是值得一贊!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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