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2009-05-28
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一眾好友先後外遊回港,約定這個週末派手信,也決定再次利用可愛朋友的露髀半價咭瘋狂一下,畢竟露比的雞翼和薯蓉實在美味。今次的菜單有些新意,除了幾款必點食物之外,另外也試了一些新出品:水牛炸蝦以蝦仁沾了粉漿炸成,外觀有點像中菜!稍厚的粉漿外皮吃來有點脆,蝦仁爽口但味道不明顯,只因多鮮美的蝦肉味也會被那層的水牛雞翼汁蓋過,偏辣的水牛辣汁不但刺激而且惹味,小吃一粒也能將胃口大開,作為前菜實在不錯。珍寶蟹肉餅有點像薯餅,小試一角覺得沒上次吃迷你漢堡那件蟹肉鮮美,上次的蟹肉餅吃到鮮甜味的呀!所配米飯有點像印度飯,飯粒尖長又散散的,蠻特別的米飯味道;配菜的椰菜花/四季豆用牛油煮過,淡淡泛著牛油香,清清的很好吃! 烤羊扒放在桌子另一端,要不是朋友通知也不知道有羊扒可吃!羊扒烤得很juicy,生生的羊肉質感很柔軟,沒配任何醬汁也覺味道不錯,有輕微炭香但欠缺羊味,吃羊扒還要有點點羊味才過癮嘛。朋友另點了一些side dishes以碟子另上,烤磨菇本身充滿汁液的,簡單的烤過後令磨菇帶有炭香,好好吃; 水煮菜跟蟹肉餅的配菜相同,淡淡的牛油香令蔬菜沒那麼單調,個人偏愛那水煮椰菜花多於四季豆,喜愛的香草薯蓉一如以
今次的菜單有些新意,除了幾款必點食物之外,另外也試了一些新出品:
水牛炸蝦以蝦仁沾了粉漿炸成,外觀有點像中菜!稍厚的粉漿外皮吃來有點脆,蝦仁爽口但味道不明顯,只因多鮮美的蝦肉味也會被那層的水牛雞翼汁蓋過,偏辣的水牛辣汁不但刺激而且惹味,小吃一粒也能將胃口大開,作為前菜實在不錯。
珍寶蟹肉餅有點像薯餅,小試一角覺得沒上次吃迷你漢堡那件蟹肉鮮美,上次的蟹肉餅吃到鮮甜味的呀!所配米飯有點像印度飯,飯粒尖長又散散的,蠻特別的米飯味道;配菜的椰菜花/四季豆用牛油煮過,淡淡泛著牛油香,清清的很好吃!
烤羊扒放在桌子另一端,要不是朋友通知也不知道有羊扒可吃!羊扒烤得很juicy,生生的羊肉質感很柔軟,沒配任何醬汁也覺味道不錯,有輕微炭香但欠缺羊味,吃羊扒還要有點點羊味才過癮嘛。
朋友另點了一些side dishes以碟子另上,烤磨菇本身充滿汁液的,簡單的烤過後令磨菇帶有炭香,好好吃; 水煮菜跟蟹肉餅的配菜相同,淡淡的牛油香令蔬菜沒那麼單調,個人偏愛那水煮椰菜花多於四季豆,喜愛的香草薯蓉一如以往幼滑香濃, 那陣帶香草味的牛油香實在沒法抗拒,十個讚!!!
試了新菜式後,我們的必點菜式上場了:
凱撒沙律+大磨菇的沙律菜新鮮爽口, 配上芝士汁一向是大家喜愛菜式,只是今次的芝士汁味道沒有以前的濃,這樣反而感到更加清新。
煙肉芝士薯條大堆頭上桌,一眾愛吃薯條的小孩子蜂擁而上,最快消滅的一道菜!小試一條薯條,炸得通透燙口,粉粉的感覺配上溶化芝士,黏黏的有點像吃pizza般,加上細碎香脆煙肉碎的確很惹味。
雅芝竹芝士汁配玉米片自從在CPK吃過後又另一必點,混著菠菜絲的芝士汁,又熱又稠的濃味,那堆雙色玉米片雖淡味但脆身,兩者加起來就令大家吃不停口,只是醬汁總是不足夠,再大碗一些就好了。
炸雞翼/ 水牛雞翼保持一貫水準,炸雞翼香脆入味,水牛雞翼那辣汁醒胃非常,好吃得要啜啜手指才過癮; 芝士汁味道香濃但沒以前那陣藍芝士獨有香味,西芹條新鮮爽脆多汁,沾芝士汁真的好吃。
燒排骨以今次水準最好,肉質柔軟但又有點嚼頭,不像以前有如煲湯豬肉般一咬即開,燒汁一貫濃香帶甜及惹味,每人一支骨吮得不亦樂乎。
蜆肉幼意大利麵的意粉煮得彈牙,很有水準!去殼蜆肉不韌也沒沙,更沒吃到蜆殼,真好!鮮茄汁酸酸的很醒胃,味道很相配的一道意粉菜式。另點了一盤西蘭花雞肉長通粉給兩位男仕,看他們合力將其消滅得很快,味道應該不錯吧。
凍檸茶不加糖原來更飲到紅茶香,只是侍應太忙不會主動refill, 要客人示意才會添飲,而且需時頗長,全晚只飲了兩杯而已......
女仕們的主菜點了其中三款chocolate tall cake/ brownie/ double chocolate cake, 今次以brownie水準最好, 微暖中朱古力味香濃, 配上香草雪糕實在一絕!chocolate cake今次乾了一點, 加了朱古力醬在中間也彌補不了稍乾的缺點;tall cake仍能保持水準,大大一杯仍是壯觀,只是沒有了初遇的驚喜了!三款朱古力甜品的朱古力味道也有分別,令在座各甜牙齒也很滿足! 意想不到原來金豬姨姨也是甜牙齒一族,看她拿著巨型玻璃杯清理tall cake的樣子,令我感到年青真好!!
等候甜品時,看到侍應拿著蛋糕向這邊走來,還以為是附近客人生日,原來是各好友為月巴人提早慶牛一, 因為姑姐hon翌日又再離港,值著人齊的露髀夜為我慶祝! 一眾侍應和好友為我唱生日歌,真的會很開心的,難怪這些美式餐廳那麼多人選擇用來慶祝生日了
謝謝大家的安排,月巴人真的始料不及,真的很有驚喜..... kiss kiss
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