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taste of spring
2023-09-10 618 views
春回大地，除了百花盛開，都係屬於美食的季節。《炭燒安格斯封門柳》($398)精緻的越南菜，香港確實不多。燒到三成熟的安格斯牛柳，起片後的顏色令人食指大動，加入了越南的特色香菜醬汁，以及常見的烤小蕃茄，金不換，除此之外，亦有一條燒牛骨髓，以及一整份越南濱海組合。雖然是兩人份量，分享用的主菜。但是醬汁的開胃，完美蓋過牛柳的飽肚感。而牛骨髓更為精彩，燒香之後帶著牛油脂，跟隨著越南的傳統濱海一起吃，兩人份，甚麼會不想ask for more?
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春回大地，除了百花盛開，
都係屬於美食的季節。

《炭燒安格斯封門柳》($398)
精緻的越南菜，香港確實不多。
燒到三成熟的安格斯牛柳，
起片後的顏色令人食指大動，
加入了越南的特色香菜醬汁，
以及常見的烤小蕃茄，金不換，
除此之外，亦有一條燒牛骨髓，
以及一整份越南濱海組合。

雖然是兩人份量，分享用的主菜。
但是醬汁的開胃，完美蓋過牛柳的飽肚感。
而牛骨髓更為精彩，燒香之後帶著牛油脂，
跟隨著越南的傳統濱海一起吃，
兩人份，甚麼會不想ask for more?
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DETAILED RATING
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