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2012-05-05
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4月中，天氣回暖！我們好幾位女性朋友，相約到佐敦恆豐酒店 <紅煙窗餐廳 Red Chimneys Restaurant> 食Tea buffet ！ 預先電話訂座，可享有 8 折優惠！ 餐廳雅致的裝修，地方寬敞及椅子闊落！讓食客坐得舒適！ 這裡總算靜侷，是一個談天說笑的好地方！ 我們四位單身女人一起談到現時熱門話題~盛女節目，大家都很雀躍！服務方面，收碟速度算幾快！如果，我們要求一杯水！侍應會問：熱水還是凍水？還不時為我們加水！ 唯一要讚的是要求我們埋單那位經理先生，我們想他幫忙影相，亦保持禮貌及笑容！ 他很細心地幫我們影了兩張相，一張近一張遠！Tea Buffet 供應的食物包括：三文魚刺身、各款壽司、各款沙律、包類、酥類、生滾粥、班戟、各款甜品、Movenpick 雪糕、新鮮生果.... 等。食物選擇還算多！ 沒有期望反而更驚喜！美中不足之處正是每款食物沒有名字，要逐一揭開蓋子才知道！這樣，每位食客都揭開蓋子的話，食物很容易吹凍又不太衛生！ 幸好！店方相當周到！熱盤以電子爐保溫，值得一讚！頭盤：主要以沙律為主，包括：羅馬生菜、紅邊菜、青瓜、粟米等...，色彩繽紛！
餐廳雅致的裝修，地方寬敞及椅子闊落！讓食客坐得舒適！ 這裡總算靜侷，是一個談天說笑的好地方！ 我們四位單身女人一起談到現時熱門話題~盛女節目，大家都很雀躍！
服務方面，收碟速度算幾快！如果，我們要求一杯水！侍應會問：熱水還是凍水？還不時為我們加水！ 唯一要讚的是要求我們埋單那位經理先生，我們想他幫忙影相，亦保持禮貌及笑容！ 他很細心地幫我們影了兩張相，一張近一張遠！Tea Buffet 供應的食物包括：
三文魚刺身、各款壽司、各款沙律、包類、酥類、生滾粥、班戟、各款甜品、Movenpick 雪糕、新鮮生果.... 等。食物選擇還算多！ 沒有期望反而更驚喜！
美中不足之處正是每款食物沒有名字，要逐一揭開蓋子才知道！這樣，每位食客都揭開蓋子的話，食物很容易吹凍又不太衛生！ 幸好！店方相當周到！熱盤以電子爐保溫，值得一讚！
頭盤：主要以沙律為主，包括：羅馬生菜、紅邊菜、青瓜、粟米等...，色彩繽紛！ 令看來平淡的沙律添上姿彩。沙律菜十分清爽新鮮！ 青瓜爽脆多汁！粟米更是清甜！ 不加入沙律醬，食得健康清新！ 紅腰豆含纖維且營養豐富！又具補血作用！
多穀麥包以麵粉混入亞麻籽、芝麻及大麥，增加口感！ 個包鹹鹹地！包質密度高，鬆軟度一般，是個健康包！一試無妨！
熱盤：芝士焗薯仔略帶鹹香！不過不失，沒有什麼特別！
茄汁炒河夠味又柔軟！
燒汁三文魚很惹味，略嫌肉質較嚡！
紅燒豆腐入口滋味多汁！
薑醋蛋未夠入味欠風味！
紅蘿蔔及翠玉瓜則清甜爽口！
甜品：食Tea buffet 甜品是不可缺少的一環！
益力多布丁味道創新又特別！絕對是心思之作！ 基於益力多的關係，酸味較重！好處是不會甜膩！食甜品不一定嗜甜呢！
杞子桂花糕外型晶瑩剔透，淡雅的桂花清香是清爽的小甜點！
蛋糕濕潤細膩，令人愛不釋手！ 面頭灑滿黑色小種子，食起來富嚼感！
千層椰汁糕富椰香又軟熟！很有層次感！ 只缺乏煙韌口感！ 跟正宗印尼千層椰汁糕有出入！
雙色蛋卷鬆軟之餘亦幾甜美！
黑加侖子 jelly 慕思味道香甜！慕思質感細滑輕柔！
我特意拿士多啤梨及龍珠果作簡單點綴！ 甜品款式未見突出！
總括來說，這裡的食物質素總算不錯，店內環境舒適寬敞，侍應服務態度佳，佐敦區是不錯的選擇，整體令人滿意。加上電話訂位有8折優惠，我們一行 4 人，平均每人 $150，相當超值！
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