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2019-03-30
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跟朋友食飯，最開心便是可以叫多幾種不同類型的食物嘗試。今次我們約了去觀塘一間叫the base既工廈小店。哩間小店位置雖然比較僻，但每逢lunch time想食的時候都full booking，所以今次與友人都提早book好晚餐的坐位才去用膳，果然成間餐廳full哂。今次分別叫了番茄湯，咖哩蕃薯條，芝士焗莎莎番茄大啡菇，澳洲和牛芝士漢堡和慢煮殼飼黑毛安格斯肉眼扒。番茄湯是意外好飲的，酸酸甜甜濃濃的番茄味與茄肉，味道調較得剛剛好，不會失去平衡，值得一試。薯條和蕃薯條配茄汁就食得多，但蕃薯條配咖哩醬又是第一次試呢，蕃薯的本來就很頂肚，炸埋既蕃薯，本來令我感覺是又頂肚又膩的，通常食幾條就會收手，但今次蕃薯條終於搵到佢既perfect match，就是哩個咖哩醬，這個咖哩是輕微的辣道，配以蕃薯條一起食，簡直可以講得上是番薯條界既熱浪，食到停唔到口。芝士焗莎莎番茄大啡菇比較普通，但啡菇焗起上來火喉是剛剛好的，很juicy不會焗得太乾，哩樣值得一讚。澳洲和牛芝士漢堡，漢堡的熱度剛好熔化了芝士痴實了漢堡，這樣狀態是我最喜歡的。而慢煮殼飼黑毛安格斯肉眼扒，我們例牌叫medium rare，因為medi
今次分別叫了番茄湯，咖哩蕃薯條，芝士焗莎莎番茄大啡菇，澳洲和牛芝士漢堡和慢煮殼飼黑毛安格斯肉眼扒。
番茄湯是意外好飲的，酸酸甜甜濃濃的番茄味與茄肉，味道調較得剛剛好，不會失去平衡，值得一試。
薯條和蕃薯條配茄汁就食得多，但蕃薯條配咖哩醬又是第一次試呢，蕃薯的本來就很頂肚，炸埋既蕃薯，本來令我感覺是又頂肚又膩的，通常食幾條就會收手，但今次蕃薯條終於搵到佢既perfect match，就是哩個咖哩醬，這個咖哩是輕微的辣道，配以蕃薯條一起食，簡直可以講得上是番薯條界既熱浪，食到停唔到口。
芝士焗莎莎番茄大啡菇比較普通，但啡菇焗起上來火喉是剛剛好的，很juicy不會焗得太乾，哩樣值得一讚。
澳洲和牛芝士漢堡，漢堡的熱度剛好熔化了芝士痴實了漢堡，這樣狀態是我最喜歡的。
而慢煮殼飼黑毛安格斯肉眼扒，我們例牌叫medium rare，因為medium rare食起上來會比較軟腍和肉汁比較豐富。但上菜的時候，望落似medium，煮熟左少少呢。但不要緊，幸好仍然是軟腍的狀態，只是肉汁收乾了少少。食落仍感受到炭火輕輕包著牛扒的表面，肉汁仍伴隨著胡椒香味，真是很好的享受呢！
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