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又返嚟我今年最喜愛嘅餐廳，兩個月前先第一次食，但而家差唔多每個月都要食一兩次，今次Chef @davidtlai 安排咗Aged 90日嘅本地騸牯牛，香濃嘅肉味可能係我人生食過最好食嘅牛肉，重點你連伴碟嘅薯仔同菜都好食到停唔到口，但呢個係Off Menu菜式，所以可遇不可求！另外又係我最愛Wild Caught Trout Head Rice with Salmon Roe & White Truffle，呢個飯我已經食第四次，雖然每次嘅魚或者材料都有啲唔一樣，但依然都係咁好食，今次仲配上時令最好嘅白松露，我懷疑我真係可以每日都可以食佢，每日限定，想食就要碰吓運氣🙈 今次仲有我最鍾意食嘅Buffalo Wings，四個人食飯只有我一個人想食雞翼，我都堅持要嗌，你就知我有幾鍾意食Buffalo Wings，唔係講笑呢個雞翼都超級好食…我自己食咗四隻。至於頭盤嘅煙燻北海道鯡魚連魚肝同魚春，嫩滑嘅魚肉滲入煙燻嘅香味十分美味，至於煙燻嘅魚肝、魚春更是一絕。另外仲有好多美味菜式不能一一盡錄 🤤