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2019-03-11
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今天到了太古廣場的 The Continental 食西餐。位於金鐘太古廣場的The Continental提供來自歐洲大陸的主流菜系，以意、法和英國傳統菜式為主。通透的玻璃餐廳還連接著一個開放式庭院，戶外就餐可以讓陽光灑在食物之上。 簡單的午餐餐牌就能嘗到傳統法式蘑菇湯，炸希腊奶酪，應季食材烹煮的意大利粉和少見的那不勒斯朗姆酒巴巴蛋糕等。 Paris Mushroom Soup 當日點了暖胃的蘑菇湯做開胃菜，侍者放下裝著酥香的蘑菇切片的白瓷湯碗，再將銀壺內的蘑菇濃湯徐徐淋在上面，這個充滿儀式感的過程還混和著松露奶油的香氣。一勺入口，齒頰間滿溢蘑菇的芬芳。 Penne All’Arrabbiata & Burrata主菜選了一款簡單的意大利長通粉，但幾種新鮮食材的味道特別融合，番茄辣醬濃郁而開胃，新鮮的意大利水牛奶酪Burrata質地柔軟，和番茄果然是最佳搭配，一點點炒香的蒜蓉和羅勒葉的加入又增加了整個意粉的層次感。
簡單的午餐餐牌就能嘗到傳統法式蘑菇湯，炸希腊奶酪，應季食材烹煮的意大利粉和少見的那不勒斯朗姆酒巴巴蛋糕等。
Paris Mushroom Soup 當日點了暖胃的蘑菇湯做開胃菜，侍者放下裝著酥香的蘑菇切片的白瓷湯碗，再將銀壺內的蘑菇濃湯徐徐淋在上面，這個充滿儀式感的過程還混和著松露奶油的香氣。一勺入口，齒頰間滿溢蘑菇的芬芳。
Penne All’Arrabbiata & Burrata主菜選了一款簡單的意大利長通粉，但幾種新鮮食材的味道特別融合，番茄辣醬濃郁而開胃，新鮮的意大利水牛奶酪Burrata質地柔軟，和番茄果然是最佳搭配，一點點炒香的蒜蓉和羅勒葉的加入又增加了整個意粉的層次感。
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