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2010-01-30
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雖然是口口聲聲"上帝保佑女皇",但不如英人般仇視法人.對於西餐來說,愛法多過愛英.因為法國人為食而生存,英國佬則為生存而食.近月在"下蘇豪"有兩間法式小店,一間在行人電梯隔離的"Saveur de France",另一間是在雲咸街郵局隔離"Pastie".是天早上下班,便來Saveur de France吃個早餐.早上來已見到前港男黃長x,在店內打點一切,早前因忘年戀新聞鬧得熱烘烘,現今回復平淡,在中環一角低調地生活.沒有狗仔隊之閃燈下,活得更加逍遙自在.先吃個牛角飽,小小店子索價$20一個,比名牌的Le Salon貴,但味道更不及.酥化程度不及,而且咬下去油香亦不如前者.幸好只是叫一個,否則吃兩個麵包,盛惠四十,吃得不飽又不算出色.那就叫笨了.Tarte Chevre et tomates confites,是羊芝士番茄批,另跟沙律菜上.外表厚如西班牙菴列的芝士批,充滿羊芝士強烈的味道,批身鬆軟可口.番茄粒的酸甜,正是平衡羊芝士的霸道.一剛一柔的組合,非常合拍.伴碟的沙律感覺清新,能夠中和吃罷此芝士批後的膩感.除此之外,如果在中午或者黃昏前來,更供應一些法式簡餐,價錢相宜.如果想吃法
近月在"下蘇豪"有兩間法式小店,一間在行人電梯隔離的"Saveur de France",另一間是在雲咸街郵局隔離"Pastie".是天早上下班,便來Saveur de France吃個早餐.
早上來已見到前港男黃長x,在店內打點一切,早前因忘年戀新聞鬧得熱烘烘,現今回復平淡,在中環一角低調地生活.沒有狗仔隊之閃燈下,活得更加逍遙自在.
先吃個牛角飽,小小店子索價$20一個,比名牌的Le Salon貴,但味道更不及.酥化程度不及,而且咬下去油香亦不如前者.幸好只是叫一個,否則吃兩個麵包,盛惠四十,吃得不飽又不算出色.那就叫笨了.
Tarte Chevre et tomates confites,是羊芝士番茄批,另跟沙律菜上.外表厚如西班牙菴列的芝士批,充滿羊芝士強烈的味道,批身鬆軟可口.番茄粒的酸甜,正是平衡羊芝士的霸道.一剛一柔的組合,非常合拍.伴碟的沙律感覺清新,能夠中和吃罷此芝士批後的膩感.
除此之外,如果在中午或者黃昏前來,更供應一些法式簡餐,價錢相宜.如果想吃法國菜,但又不想付一千幾百,拘謹地吃三道菜的話,可以來這處,感受一點點法蘭西悠閒氣息.
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