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Level4
2017-08-09 4126 views
發現我倆近年都比較懶惰,對於外出搵食的興緻已不如以前,倒是在特別情況下就會破例出走,例如Restaurant Week. 來到這裡才發現我們在數年前也因著RW來過一次,是次又再到訪,大概是上一次的體驗還不錯吧!?二話不說來看看我們當晚的菜式:Starter - Sustainable Tuna Tartare & Fresh Burrata Sustainable Tuna Tartare - 調味恰到好處,很喜歡配上脆口的Tostadas一齊吃,是很開胃的前菜。Fresh Burrata - 老實說對這客芝士略帶失望。首先賣相不太吸引,小小的一塊芝士,又扁又細的在碟中間,並不引起食慾。然後就是本身的味道也不夠突出,也沒有流心的口感,與我之前在其他店子吃到的burrata相比,這客準是失準的。Main - Australian Harvey Beef Boneless Ribeye & Blue BurgerAustralian Harvey Beef Boneless Ribeye - 假若一間自稱為meat specialist 的餐廳長期賣這個質素的牛扒,也實在失禮。上好的牛扒應
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發現我倆近年都比較懶惰,對於外出搵食的興緻已不如以前,倒是在特別情況下就會破例出走,例如Restaurant Week. 
來到這裡才發現我們在數年前也因著RW來過一次,是次又再到訪,大概是上一次的體驗還不錯吧!?

二話不說來看看我們當晚的菜式:
Starter - Sustainable Tuna Tartare & Fresh Burrata
Tuna Tartare
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 Sustainable Tuna Tartare - 調味恰到好處,很喜歡配上脆口的Tostadas一齊吃,是很開胃的前菜。
Burrata
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Fresh Burrata - 老實說對這客芝士略帶失望。首先賣相不太吸引,小小的一塊芝士,又扁又細的在碟中間,並不引起食慾。然後就是本身的味道也不夠突出,也沒有流心的口感,與我之前在其他店子吃到的burrata相比,這客準是失準的。

Main - Australian Harvey Beef Boneless Ribeye & Blue Burger
Boneless Ribeye
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Australian Harvey Beef Boneless Ribeye - 假若一間自稱為meat specialist 的餐廳長期賣這個質素的牛扒,也實在失禮。上好的牛扒應該是lightly seasoned,然而這客牛扒實在很鹹,落鹽太重手,以致蓋過了牛本身的香味,也令食客忙於解渴,沒法真正享受。
Blue Burger
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Blue Burger - 漢堡包從來都是我倆最喜歡的食品之一,一般來說都不會覺得太差。事實上,這客漢堡也是中規中矩,patty不會太乾,包也一貫的鬆軟。有burger就一定有fries, truffle fries也叫人吃得開懷。

最後甜品時間 - Pineapple Crumble & Warm chocolate cake
Pineapple Crumble
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Pineapple Crumble - 較有驚喜的一客甜品。菠蘿甜中帶酸,很清新,配上caramel ice-cream以及crumble, 甜中微酸,為口腔清新一番!
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Warm chocolate cake - 一個無得輸的甜品,只要不是overcooked,或太甜,這客甜品就可以繼續其大眾情人的位置。再配上少許爆谷及雪糕,很能滿足我倆的sweet tooth~ 

總的來說,當晚的質素不是太差,只是不夠好,特別是那塊鹹牛扒,扣分不少。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-07-31
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
Tuna Tartare
Blue Burger
Pineapple Crumble