桃花源小廚 (Closed)

桃花源小廚 Tim’s Kitchen ，Tim是創辦人及廚藝總監 黎有甜先生的名字，看到他的歷練 多次被邀請到海外作客席廚師及得獎無數 便可感受到餐廳為客人準備誠意的食物。朋友生日又是聚一聚的時候，我們到上環店晚餐是喜歡那兒比幽靜，大家可以𣈱談一番。晚市四人套餐是超值之選，例湯是陳腎西洋菜，朋友見到送上的湯渣已急不及待嘗試一下，那些煲過的腩肉仍是甘香有口感的，肥肉部份雖然唔肥膩感，但我都是少吃為妙，湯當然是好飲啦！瑤柱貴妃雞(半隻) 肉質鮮嫩、雞肉彈牙有雞味，不錯。豉汁蝦球 汁醬非常濃郁，蝦肉爽口，送飯佳品。除了以上3款指定食物外 還有很多選擇可以配搭，我們揀了三款小菜，冰鎮鵝肉卷是非常惹味，燒鵝肉煙鴨肉及配料填得滿滿的，煙煄味濃厚，口感豐富，下次一定要再吃。菠蘿咕嚕肉及上湯浸時蔬也有水準。另外我們加叫甜品，陳皮紅豆沙 香及起沙。杏仁茶香滑，可以再濃一些。芒果布甸充滿果肉，香甜滑。重點推介是香軟麻𥔵酥，外皮是香脆酥皮，熱熱的很有層次，裏面包裹着一個香甜的芝麻糯米糍，那種感覺是難以形容，一口咬下有酥脆軟糯的感覺，一定要試一試。