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2020-06-19
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八月第五個星期四晚上，銅鑼灣。友人跟我同是在港島區工作，下班後很自然的在附近找吃的，最近都沒有太多吃中菜的胃口，友人想起了不久以前去過的一家餐廳，就決定帶我再次光顧 。餐廳裝飾走田園風，半開放式廚房有吧台位置，座位之間空間感充足，熱鬧卻不擠人，燈光明亮不刺眼，整體感覺蠻舒服的。先點飲料，要了兩杯冰涼的啤酒，炎炎夏日還是喝啤酒比較涼快，看到餐牌原來有不少特調跟雞尾酒，有些好像挺特別的，喜歡雞尾酒的話不妨試試看。三文魚他他配香草乳酪汁，以一個小小的鍋子上桌，盛著冷盤，故意造成視覺跟實際的幽默反差。 最吸引的是鋪在上面的63度慢煮溫泉蛋，將它戳開，跟三文魚他他拌勻，蛋漿把三文魚的軟滑黏口度提升，放上旁邊烤得酥脆內軟，熱騰騰的自家製麵包上，雙重口感，清新怡人又開胃，份量的關係，如果麵包再多兩片就完美了。香草鮮蠔意大利細扁面配芥末忌廉汁，細扁面是其中一種我們很愛的意大利面，麵條控制剛好，彈牙有嚼勁，濃郁的芥末忌廉汁黏在每條面 上，搭配鮮蠔，淡淡的芥末增添味蕾的刺激，一道充滿異國風情的菜。紅酒燴牛面肉配黑松露野菌薯蓉，牛面肉口感豐富，一隻牛隻有兩塊而已，對比起牛的其他部份應該更珍貴吧，果然牛味很濃
友人跟我同是在港島區工作，下班後很自然的在附近找吃的，最近都沒有太多吃中菜的胃口，友人想起了不久以前去過的一家餐廳，就決定帶我再次光顧 。
餐廳裝飾走田園風，半開放式廚房有吧台位置，座位之間空間感充足，熱鬧卻不擠人，燈光明亮不刺眼，整體感覺蠻舒服的。
先點飲料，要了兩杯冰涼的啤酒，炎炎夏日還是喝啤酒比較涼快，看到餐牌原來有不少特調跟雞尾酒，有些好像挺特別的，喜歡雞尾酒的話不妨試試看。
三文魚他他配香草乳酪汁
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三文魚他他配香草乳酪汁，以一個小小的鍋子上桌，盛著冷盤，故意造成視覺跟實際的幽默反差。
三文魚他他配香草乳酪汁
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三文魚他他配香草乳酪汁
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香草鮮蠔意大利細扁面配芥末忌廉汁
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香草鮮蠔意大利細扁面配芥末忌廉汁，細扁面是其中一種我們很愛的意大利面，
香草鮮蠔意大利細扁面配芥末忌廉汁
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香草鮮蠔意大利細扁面配芥末忌廉汁
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紅酒燴牛面肉配黑松露野菌薯蓉
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紅酒燴牛面肉配黑松露野菌薯蓉，牛面肉口感豐富，一隻牛隻有兩塊而已，對比起牛的其他部份應該更珍貴吧，果然牛味很濃郁， 肉質細嫩多汁，以紅酒燉煮到入味非常又軟腍，配上香滑的薯蓉，菇菌類跟牛肉和紅酒簡直是絕佳的配搭。
整體來說，每道菜品都做的很好，環境舒適，服務又不錯，是很值得一去再去的餐廳，
而且在門口看到有為小孩而設的餐單，在國外很普遍，但香港很少餐廳在做這個，實在貼心，很適合一家大小來。
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