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2017-02-24
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Popwalk 新開的特色甜品店，裝修用光亮的rainbow色很cheerful，跟店名很貼題。Ceiling上小小的彩色玻璃balloon 佈置很可愛，喜歡它有高枱的角落。雲石面佈置令到餐廳很clean得黎，見到D顏色好開心。有多種花的介紹，用乾花做甜品主打黎講，呢間餐廳應該算係開創先河吧！好有心思的餐單concept，係坊間絕對小見，好有gimmick，令我每樣都想試，完全係結合左美學和美味的甜品。一行三人就可以share食，試多幾個款式。霧之花卷有lavender 和 rose，薰衣草 +香芋swiss roll 配Taro雪糕($49)好特別喔。咁厚切嘅，海綿蛋糕軟綿綿，加左薰衣草很香又清新。香芋忌廉內藏海藻珠令到口感好特別，香芋ice-cream好香濃，紫色的lavender不遜於綠色的抹茶。可以試下新color，值得推薦！另附lavender tea一杯。要close-up影下D薰衣草，真係有好多粒呀！原本係有分食用的lavender架，呢個係來自法國的，仲要係有機的，好似好健康咁，聽說薰衣草也有助睡眠的作用。D薰衣草食落好香好natural，一D都唔odd。黑芝麻lava
Ceiling上小小的彩色玻璃balloon 佈置很可愛，喜歡它有高枱的角落。
雲石面佈置令到餐廳很clean得黎，見到D顏色好開心。
有多種花的介紹，用乾花做甜品主打黎講，呢間餐廳應該算係開創先河吧！
好有心思的餐單concept，係坊間絕對小見，好有gimmick，令我每樣都想試，完全係結合左美學和美味的甜品。一行三人就可以share食，試多幾個款式。
霧之花卷有lavender 和 rose，薰衣草 +香芋swiss roll 配Taro雪糕($49)好特別喔。咁厚切嘅，海綿蛋糕軟綿綿，加左薰衣草很香又清新。香芋忌廉內藏海藻珠令到口感好特別，香芋ice-cream好香濃，紫色的lavender不遜於綠色的抹茶。可以試下新color，值得推薦！另附lavender tea一杯。
要close-up影下D薰衣草，真係有好多粒呀！原本係有分食用的lavender架，呢個係來自法國的，仲要係有機的，好似好健康咁，聽說薰衣草也有助睡眠的作用。D薰衣草食落好香好natural，一D都唔odd。
黑芝麻lava cake · 饅頭脆片· 豆腐雪糕($52)呢個會唔會真係太好食呀！
流心蛋糕餡係豆腐黎架，好新的combination，剛出爐的黑芝麻蛋糕香噴噴，內裡好soft而面頭又有D crispy，配liquid狀的 豆腐餡，好夾呀！另一新idea係饅頭脆片，上面有小小tofu mousse，好delicate呀！豆腐雪糕味濃郁，底有黑芝麻碎cookies，由內到外，上至下，都好統一，很能發揮到每個小部分的味道，都有soft & crispy和 cold & hot位，很有質感。真係要讚下甜品師傅，一道菜入面，每個detail位都有諗過度過，完全無hea位，十分欣賞。
桂花荔枝水信玄餅 配vanilla 雪糕 ($49)賣相好吸引，呈透明色的水信玄餅很Q彈的樣子，像果凍一樣，帶着微微清香的桂花味，吃一口便感到荔枝的甜味，很簡單而不做作的味道。試下食雲呢拿雪糕就知道咩叫真材實料，真係好濃vanilla 味！附了桂花味herbal tea，可以一邊歎茶一邊食咁有質素的dessert，真係好幸福。
Herbal tea
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