立鮨 (金馬倫廣場)

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香港地 土地有限 店舖 租金昂貴 所以便興起立食的模式 提倡 好像日本的 快餐式飲食， 全店沒有座位 只有企位 師傅出 菜 速度奇快， 只用兩三分鐘便把我下單的壽司遞到面前 但是節省了租金 價格便應該要便宜， 但是這裏的價格跟正式的餐廳 不遑多讓。 那我為何要幫襯這裏呢？ 吃得辛苦 沒有招呼 但是價格卻沒有平到。但話說回來 ，公道一點， 這裏的出品是不錯的， 這裏的米飯 使用赤醋 嚟醃製， 魚肉新鮮， 尤其是吞拿魚 真的很肥美， 魚的脂肪很夠， 淡粉紅色的 真的入口溶化。 大牡丹蝦壽司， 賣45蚊 一件但不連蝦頭， 價格很貴， 但真的很新鮮， 很有蝦膠的感覺 蝦肉在 舌頭面和上顎底差來差去， 感覺良好可充分 嘗到蝦的鮮味。