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2017-05-11
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早前到訪過灣仔姊妹店Mr. Crab之後, 一直念念不忘海鮮包, 新鮮海鮮配上秘製醬料shake shake, 令人再三回味尖沙咀店位於18/F, 視野廣闊, 環境簡約乾淨, 跟灣仔店一樣, 有生蠔殼拼成的牆壁飲品先點一杯Peach on the beach, 以薄荷葉/青檸/桃肉等製成, 新鮮桃肉壓得夠碎, 每一啖清爽之餘更有桃肉碎杯上的是碎冰而不是冰塊頭盤先點兩款生蠔, 進食前店員提點先飲一啖清水清清口, 第一款是Pacific rock, 味道清新, 海水味淡身但肉質爽口, 另一款是法國Majestic, 蠔身size適中, 海中味較重, 蠔味濃帶點creamy焗大啡菇煙肉芝士球, 數片焗得香脆乾身的煙片完全地包著大啡菇, 中間切開, 兩隻大啡菇上下倒轉式蓋著, 雙層菇,中間夾著蕃茄碎及芝士, 菇汁沒有流失, 這樣更可以流到外層的煙肉上處理得很周到其後, 點了一份海鮮濃湯, 濃濃較杰身的蕃茄海鮮湯, 配料有米飯/青椒/紅椒/魷魚/秋葵/新鮮蝦肉/魚肉, 極有口感, 濃厚的蕃茄有輕微辣,飲完口腔內還停留一股濃厚的感覺主角魚網海鮮袋, 今次選了檸檬牛油汁, 店員捧著一個脹卜卜的海鮮袋
尖沙咀店位於18/F, 視野廣闊, 環境簡約乾淨, 跟灣仔店一樣, 有生蠔殼拼成的牆壁
飲品先點一杯Peach on the beach, 以薄荷葉/青檸/桃肉等製成, 新鮮桃肉壓得夠碎, 每一啖清爽之餘更有桃肉碎杯上的是碎冰而不是冰塊
Peach on the beach
$48
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頭盤先點兩款生蠔, 進食前店員提點先飲一啖清水清清口, 第一款是Pacific rock, 味道清新, 海水味淡身但肉質爽口, 另一款是法國Majestic, 蠔身size適中, 海中味較重, 蠔味濃帶點creamy
美國Pacific rock/法國Majestic
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焗大啡菇煙肉芝士球, 數片焗得香脆乾身的煙片完全地包著大啡菇, 中間切開, 兩隻大啡菇上下倒轉式蓋著, 雙層菇,中間夾著蕃茄碎及芝士, 菇汁沒有流失, 這樣更可以流到外層的煙肉上處理得很周到
焗大啡菇煙肉芝士球
$98
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焗大啡菇煙肉芝士球
$98
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其後, 點了一份海鮮濃湯, 濃濃較杰身的蕃茄海鮮湯, 配料有米飯/青椒/紅椒/魷魚/秋葵/新鮮蝦肉/魚肉, 極有口感, 濃厚的蕃茄有輕微辣,飲完口腔內還停留一股濃厚的感覺
克里奧爾海鮮濃湯
$85
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主角魚網海鮮袋, 今次選了檸檬牛油汁, 店員捧著一個脹卜卜的海鮮袋在我們前面, shake shake數下便打開袋, 一股香氣直沖我腔, 店員更小心翼翼地打開袋給我們食用, 海鮮拼盤可選3/5/8種海鮮, 由於只有我們倆, 選3款就好了, 每個海鮮包會配上香腸/粟米/新薯(煮得夠淋夠入味)
3款熱船長海鮮拼盤
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3款熱船長海鮮拼盤
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8款海鮮當中選了
蜆 - 大隻鮮甜無沙
長腳蟹 - 半份長腳蟹,蟹肉份量多, 友人最後拆晒所以殼, 加上牛油檸檬汁才進食, 鮮味無窮
翡翠螺 - 醬汁覆蓋至螺殼內, 完全地跟醬汁配合
所選的牛油檸檬汁酸酸地帶牛油香, 配上海鮮完全沒有油膩感, 唔會溜
最後點了一份蘋果批配雪糕, 雪糕有海鹽/豆腐 榴槤/芝麻味, 少有的榴槤雪糕也有提供
蘋果批如蘋果金寶 , 香噴噴玉桂味, 蘋果肉更是爽甜, 海藍色的海鹽雪糕咸度唔會太重, 適中, 感覺清新特別, 值得一試
蘋果批配雪糕
$68
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再次到訪, 水準依然, 菜式別於一般西餐, 一定要再來call齊朋友來一份8款海鮮袋
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