Twelve Cupcakes (Moved) New Location

Red velvet cupcake 是我心頭好。但要找它的蹤跡一點也不易。今次買到twelve cupcake 的紅絲絨特別版和sift 的比較一下。Twelve cupcake 的旦糕和sift 的差不多大小。而這家用上彩色朱古力作裝飾，睇得又食得 。一咬下去，表面的cream cheese icing 的比較結實一點，和甜一點點，食到少少糖粒，唔夠幼滑。 個人覺得這cream cheese 的酸度唔夠，突出唔到cream cheese 的獨有味道。而sift 的cream cheese icing 則比較多一點點，幼滑一點同酸甜多一點，仲有淡淡檸檬香。 而旦糕方面， 兩家都做到好鬆軟。twelve cupcake 的旦糕有點鬆散，唔夠濕潤，似朱古力旦糕多過red velvet；這方面sift 又做得比較moist同 口感輕盈絲滑。