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2011-12-14
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月前去九龍城吃泰國菜，知道附近有這在 wish list 上已久的 Smile Yogurt，就算之後有大餐，都要先來朝聖。玻璃飾櫃內的乳酪和甜品模型非常逼真，教人垂涎欲滴；那創辦人之一是著名食物造型師嘛，當然不可以砸自己招牌啦。看圖識字，有好幾款已預先設定好的乳酪杯，那我也樂得不用傷腦筋，直接挑一款來吃就行了。Very Healthy Mix 算是比較合心水的一款 (雖然呢吃冰乳酪其實並不是真的很健康，但起碼自我感覺良好一些)。店裡的座位已經坐滿 (dessert bar 那邊又暫時沒有開放)，所以得借個飾櫃位來吃。根據圖示，這款乳酪杯有原味乳酪、熱情果香蕉醬、乳酪鮮果沙律、穀物脆粒 (granola 是也) ，上面放了顆大大的士多啤梨，配搭都相當新穎。賣四十多元一杯是略貴了些，但觀其配料像是自家研製，味道天然，而且乳酪相當大杯且質感濃滑，也算值回票價。穀物脆粒也幾香脆，不錯。最特別（健康）的地方是乳酪上加了麥蘆卡蜜糖，這種蜜糖據說有促進免疫力的功效，當然我想店家用的度數不會太高（麥蘆卡蜜糖度數愈高，活性成份愈多，但價錢也愈貴，且味道會愈強烈），但它比起一般的蜜糖味道複雜，在在為整杯
月前去九龍城吃泰國菜，知道附近有這在 wish list 上已久的 Smile Yogurt，就算之後有大餐，都要先來朝聖。
玻璃飾櫃內的乳酪和甜品模型非常逼真，教人垂涎欲滴；那創辦人之一是著名食物造型師嘛，當然不可以砸自己招牌啦。
看圖識字，有好幾款已預先設定好的乳酪杯，那我也樂得不用傷腦筋，直接挑一款來吃就行了。
Very Healthy Mix 算是比較合心水的一款 (雖然呢吃冰乳酪其實並不是真的很健康，但起碼自我感覺良好一些)。店裡的座位已經坐滿 (dessert bar 那邊又暫時沒有開放)，所以得借個飾櫃位來吃。根據圖示，這款乳酪杯有原味乳酪、熱情果香蕉醬、乳酪鮮果沙律、穀物脆粒 (granola 是也) ，上面放了顆大大的士多啤梨，配搭都相當新穎。賣四十多元一杯是略貴了些，但觀其配料像是自家研製，味道天然，而且乳酪相當大杯且質感濃滑，也算值回票價。穀物脆粒也幾香脆，不錯。最特別（健康）的地方是乳酪上加了麥蘆卡蜜糖，這種蜜糖據說有促進免疫力的功效，當然我想店家用的度數不會太高（麥蘆卡蜜糖度數愈高，活性成份愈多，但價錢也愈貴，且味道會愈強烈），但它比起一般的蜜糖味道複雜，在在為整杯乳酪畫龍點睛。
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