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2009-05-17
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本身都係天后住左好多年, 有咩新餐廳開一定知, 知道開左間blue ocean (p.s. 話說前身係一間做左好耐ker茶餐廳), 之前都有試過堂食幾次級, 覺得d 野食都幾好, waitress 都ok, 所以今日星期日, 想試下order 下takeaway, 點知......第一次打電話 (02:30p.m)我: 想問下妳地tea set係幾點w: 3點到6點我: 我想問下tea set 有咩, 我想takeaway ker, 唔知可唔可以講下有咩呢?w: (er... 左兩秒), 我依家唔得閒呀, 妳一陣先再打黎la, (跟住cut左我 線)我: (心諗: 可能lunch session 忙la, 反正都係要再order, 就遲半個鐘再打la 咁)第二次電話 03:03p.mwaitress聽)我:妳好, 我係頭先打過黎ka, 想叫takeway ka...(我都未講完成句...佢就..)w: 我地唔送外賣ka wor.我:我知, 我都係想電話order 左, 再落黎拎jer (p.s.話說佢d野都整耐, 閒閒地都20 - 25 mins, 我無理由係道等, 再加上我留意到其實
本身都係天后住左好多年, 有咩新餐廳開一定知, 知道開左間blue ocean (p.s. 話說前身係一間做左好耐ker茶餐廳), 之前都有試過堂食幾次級, 覺得d 野食都幾好, waitress 都ok, 所以今日星期日, 想試下order 下takeaway, 點知......
第一次打電話 (02:30p.m)
我: 想問下妳地tea set係幾點
w: 3點到6點
我: 我想問下tea set 有咩, 我想takeaway ker, 唔知可唔可以講下有咩呢?
w: (er... 左兩秒), 我依家唔得閒呀, 妳一陣先再打黎la, (跟住cut左我 線)
我: (心諗: 可能lunch session 忙la, 反正都係要再order, 就遲半個鐘再打la 咁)
第二次電話 03:03p.m[/b
(同一個女waitress聽)
我:妳好, 我係頭先打過黎ka, 想叫takeway ka...(我都未講完成句...佢就..)
w: 我地唔送外賣ka wor.
我:我知, 我都係想電話order 左, 再落黎拎jer (p.s.話說佢d野都整耐, 閒閒地都20 - 25 mins, 我無理由係道等, 再加上我留意到其實o個間舖係無廚房, d 野食係由第二度拎黎, 成日都見d waiter 係出邊拎d dishes, 收低個lid, 再serve )
w: 我地要俾左錢先可以落order ka wor~
我: 吓~! 咁我咪要等lor?!
w: 係ka la
我: 咁介唔介意講下有咩set 呢.
( 心已經x@#$%^, 咩policy, 要俾錢先可以落order, 幾十蚊個tea set 昆極妳都係幾十蚊jer )
w: 有xxxxxxx.lor (好快咁讀, 超悔氣, 直情係唔想做你生意o個隻)
w(再講): 不過我地d 面無碗裝俾你ka wor, 你落黎食la ( 好悔氣咁講~!)
我: or...咁好la, 唔該
w:係咁...(之後cut左)
收左線之後條氣好唔順, 最後都無去到堂食. 我想講ker 係, 天后我都食過好多好ker餐廳, 亦見過好多waitress 好串 (e.g. 好似 "黑x" 咁, waitress 串到嘔), 但態度可以改善下lor.
可能blue ocean覺得堂食多左客, 好生意好左, 多左熟客 or 高貴到takesway唔做都無所謂, 但唔好忙記, 你收一個堂食ker 客 ker 錢同一個takeway 客係無分別ker, 到頭來我都唔洗妳serve tim. 但因為咁你就踢左個客走, 而我post 埋係度, 可能都會俾其他未黎過ker 客有唔好ker impression la.
老板睇完依個post 希望你可以brief 下你d 員工 ,如o個位員工睇到ker 話請自己檢討下. 依個世界唔會有一世ker熟客, 只有因為你service 差而以後都唔黎ker 客. if 你想玩高擋, 希望你d員工都要be more professional as well~!!
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