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2024-12-07
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平日放工去寶勒巷呢間bar飲返杯食好西，確實令人大悅呢間有啲fusion嘅菜式，好似呢碗黯然銷魂飯，食落真係味公主上身，好想跳返part食神舞用西班牙黑毛豬整嘅叉燒，肥瘦完美均勻，啖啖又嫩又香，點醬汁食更係昇華到更高層次。飯上面嘅太陽蛋篤爆佢，緩緩流入叉燒飯當中，超舒壓療癒另外一個dinner set，就嗌咗澳牛，即係澳洲西冷，要求五成熟果然剛剛好，煮到牛扒恰到好處，嫩彈非常，有少量嘅筋更加彈口，點醬汁食香氣十足，放大肉香另外有薯角，經調味更香牛油味，口感脆脆地，大細啱啱好。同黯然銷魂飯一樣有大量菜蔬，亦有蓮藕，爽口又脆身，唔食菜嘅人都好易入口跟餐有飲品包埋，港式檸茶有糖漿另上，甜度自主冰爽橙茶嘅橙香茶香都好突出，同時又幾balance，又唔會太甜見佢地連cocktail都有fusion咁鬼馬，就算唔跟餐都想另嗌呢款用茶壺裝住嘅，真係調到好似菊花茶，但不失酒感，好似過維他多多聲另外一杯就以葡撻為題，開頭飲會奶泡感好重，再飲大啖就開始飲到奶酒兩溝嘅交集，然後酒香越嚟越濃烈，唔係一味得個甜字
平日放工去寶勒巷呢間bar飲返杯食好西，確實令人大悅
烤杜迪克西班牙黑毛豬叉燒黯然銷魂飯
$188
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呢間有啲fusion嘅菜式，好似呢碗黯然銷魂飯，食落真係味公主上身，好想跳返part食神舞
用西班牙黑毛豬整嘅叉燒，肥瘦完美均勻，啖啖又嫩又香，點醬汁食更係昇華到更高層次。飯上面嘅太陽蛋篤爆佢，緩緩流入叉燒飯當中，超舒壓療癒
另外一個dinner set，就嗌咗澳牛，即係澳洲西冷，要求五成熟果然剛剛好，煮到牛扒恰到好處，嫩彈非常，有少量嘅筋更加彈口，點醬汁食香氣十足，放大肉香
烤澳洲西冷牛扒|時令蔬菜及燒薯
$268
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另外有薯角，經調味更香牛油味，口感脆脆地，大細啱啱好。同黯然銷魂飯一樣有大量菜蔬，亦有蓮藕，爽口又脆身，唔食菜嘅人都好易入口
跟餐有飲品包埋，港式檸茶有糖漿另上，甜度自主
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冰爽橙茶嘅橙香茶香都好突出，同時又幾balance，又唔會太甜
見佢地連cocktail都有fusion咁鬼馬，就算唔跟餐都想另嗌
我不是維他菊花茶
$138
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呢款用茶壺裝住嘅，真係調到好似菊花茶，但不失酒感，好似過維他多多聲
此葡撻非葡撻
$148
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另外一杯就以葡撻為題，開頭飲會奶泡感好重，再飲大啖就開始飲到奶酒兩溝嘅交集，然後酒香越嚟越濃烈，唔係一味得個甜字
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