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2013-08-24
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在西貢, 出名的食店很多, 今次無意中來了這間名為Paisano's 的 Pizza店. 一個假日, 偶然經過這店, 門外擠滿食客, 很好奇為何小小的店子會這樣旺場呢? 剛好又有點肚餓, 於是決定入內一試. 原來此店是以大塊pizza作為賣點, 長度大約是前臂一般, 最少應該有8寸吧! 大小就好像在東歐見到的薄餅一樣大, 吃一塊已經很飽.店內有多款薄餅出售, 令人花多眼亂! 而且去貨快, 所以不停出爐. 店員清一式是非華藉的, 所以點餐時只能說英語, 不懂的就要指手畫腳了! 好不容易才找到個位子坐下. 店內的位子其實頗擠迫, 也坐得不大舒服, 使人沒有久坐的意欲! 由於沒有甚麼頭緒, 所以找到位子後, 先拿了menu研究一下到底那款薄餅好吃點. 結果還是選擇了最穩陣的餐廳名字薄餅和教父之選.Paisano's pizza, 是以餐廳名字命名的薄餅. 一般來說, 以餐廳名字命名的, 都是材料最豐富的一種. 材料包括有香腸、辣肉腸、蘑茹、黑橄欖和洋蔥. 一眾材料中, 最喜愛的是黑橄欖, 也只有Paisano's是以它作配料的. 不記得從何時開始吃第一口的黑橄欖, 吃過以後一試難忘, 從此
店內有多款薄餅出售, 令人花多眼亂! 而且去貨快, 所以不停出爐. 店員清一式是非華藉的, 所以點餐時只能說英語, 不懂的就要指手畫腳了! 好不容易才找到個位子坐下. 店內的位子其實頗擠迫, 也坐得不大舒服, 使人沒有久坐的意欲! 由於沒有甚麼頭緒, 所以找到位子後, 先拿了menu研究一下到底那款薄餅好吃點. 結果還是選擇了最穩陣的餐廳名字薄餅和教父之選.
Paisano's pizza, 是以餐廳名字命名的薄餅. 一般來說, 以餐廳名字命名的, 都是材料最豐富的一種. 材料包括有香腸、辣肉腸、蘑茹、黑橄欖和洋蔥. 一眾材料中, 最喜愛的是黑橄欖, 也只有Paisano's是以它作配料的. 不記得從何時開始吃第一口的黑橄欖, 吃過以後一試難忘, 從此也愛上這種食材. 它有一種很獨特的魅力, 味道很難以筆墨形容, 總之是有了它的食物, 味道都變得更好. 這個大槪跟吃榴槤同一道理吧! 愛它的人都會趨之若鶩.
教父之選Godfather有火腿、意式香腸、辣肉腸、洋蔥. 味道大致上與Paisano's 相似, 雖然少了黑橄欖, 但多了火腿和意式香腸, 味道比較鹹, 而且肉很多, 絕對是食肉獸不二之選.每款薄餅的餡料都很豐富, 很大堆頭, 而且都有蕃茄醬和水牛芝士. 蕃茄醬的味道偏酸; 芝士卻濃郁得來帶點"漏". 兩者配合起來, 由於比例剛好, 正好亙相緩和, 吃到濃郁的芝士之餘, 又吃得到醒胃的蕃茄味. 餅底用的是厚批, 比較飽肚, 不過可能由於厚薄不一的關係, 部份餅底烤得有點焦黑! 不過幸好是剛焗好出爐, 所以入口感鬆軟.
老實說, 兩款薄餅的味道都不俗. 誠如其他食家所說, 只要餅底厚薄均匀, 材料新鮮, 新鮮出爐, 實在不會難吃! 加上合理價錢, 實在合格有餘! 不過, 店家用紙碟去盛裝薄餅, 感覺不大環保. 要是用上可循環再用的餐具, 那就更好了!
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