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2017-03-30
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3x3+3 Pairing set dinner $468三道菜分別會配番三杯酒🍽🍷🍽🍷🍽🍷啱哂邊嘆美食邊嘆靚酒嘅朋友😍頭盤 Hokkaido Scallop Trio Comb好食指數: 9/10抵食指數: 9/10分grill, mousse同tartar三種料理方式 口感各有不同 Grill嘅外香內嫩 Mousse嘅香滑Tartar 保持到鮮嫩口感同原有鮮味👍🏻Pairing wine 係法國既Sancerre, Domaine du Pré Semelé味道略酸 帶岀鮮味😋第一道菜式 Grilled Squid with Garlic & Parsley好食指數: 9/10抵食指數: 9/10魷魚口感新鮮彈牙 😋配上墨汁作為醬好特別😲無論賣相同味道上都非常配合由於同係海鮮菜式Pairing wine同上一道菜一樣主菜 Braised Lamb Shank with Saffron Risotto好食指數: 9/10抵食指數: 9/10羊膝質素好高 肉質鮮嫩無比而且炆到好腍 羊羶味好香意大利飯粒粒分明 煮得恰到好處吸晒醬汁既香味同精華今次既Pairing wine係Côtes d
三道菜分別會配番三杯酒🍽🍷🍽🍷🍽🍷
啱哂邊嘆美食邊嘆靚酒嘅朋友😍
頭盤 Hokkaido Scallop Trio Comb
好食指數: 9/10抵食指數: 9/10
分grill, mousse同tartar三種料理方式 口感各有不同
Grill嘅外香內嫩 Mousse嘅香滑
Tartar 保持到鮮嫩口感同原有鮮味👍🏻
Pairing wine 係法國既Sancerre, Domaine du Pré Semelé
味道略酸 帶岀鮮味😋
第一道菜式 Grilled Squid with Garlic & Parsley
好食指數: 9/10抵食指數: 9/10
魷魚口感新鮮彈牙 😋
配上墨汁作為醬好特別😲
無論賣相同味道上都非常配合
由於同係海鮮菜式
Pairing wine同上一道菜一樣
主菜 Braised Lamb Shank with Saffron Risotto
好食指數: 9/10抵食指數: 9/10
羊膝質素好高 肉質鮮嫩無比
而且炆到好腍 羊羶味好香
意大利飯粒粒分明 煮得恰到好處
吸晒醬汁既香味同精華
今次既Pairing wine係Côtes du Rhône, Domaine Alary紅酒
飲落balanced 酒味香醇 帶岀羊肉味
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