The Big Bite (Closed)

北角工作已一段時間，知道附近的The Big Bite很有名，但一直沒有機會探訪。最近雜誌報紙報導此店逢星期二晚上6點起有Wing's night活動，只要點一枝手工啤酒，就能以$3一隻雞翼無限點，實在沒有不來的理由呢。6點準時到達，但餐廳已有不少客人用個人物品佔領桌子，等待朋友到來。還好，還有一張小桌子剩下，建議大家5點多就來，否則6點過後就要在餐廳外排隊了！是次隨意點了雪櫃內的兩枝手工啤，原來是蘇格蘭品牌BrewDog的Punk IPA和5am Saint，入口比生啤苦澀，個人不太喜歡。可是，Wings night主角顯然不是啤酒。雞翼有幾種口味選擇，每次最少點同一口味6隻。這次由於只有兩人，點了Honey Garlic和Cajun小試牛刀。Honey Garlic和想像中有點出入，這裡的是'鬼佬'版本！雞翼本身個子不大，炸漿不算太厚，肉質不太滑。其實所謂的Honey Garlic只是把原有的炸雞翼沾上醬汁，惟Honey Garlic偏向蜜糖，蒜味近乎零，而且蜜糖下得太慷慨了，甜得有點過份，吃了2隻已經停手！Cajun就比較乾身，只是用了乾的調味料點綴。味道方面就比較淡口，還是喜歡