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2021-02-05
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先說說cafe的環境吧！Cafe的門面裝橫很不錯，帶有點工業味道，店前有一張長椅讓大家打打卡。當天我是在一個平日的lunchtime到訪，店裡幾乎是滿座的，而且檯與檯之間離得很近。我們點了龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬和味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉。先介絡一下這個必點的龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬！它最大的特色就是分湯上的，湯是用壺裝起的。可以自己動手為烏冬倒上湯的idea是不錯的，而且龍蝦湯味濃郁，裡面還有龍蝦肉碎。但牛油果配大蝦這個概念我並不怎麼欣賞，兩者並沒有配搭得很有火花，反正就是在吃兩個不同的食材。烏冬是好烏冬，但有點煮過頭了，少了一點口感。至於味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉，我真的很不喜歡，它偏甜而且蟹籽蟹肉蟹膏並沒有發揮任何「化學作用」。我對它是廷失望的，不竟名字看上去是很吸引的，不健議大家點這個。總括而然，cafe並沒有什麼特別的地方，食物質素只是一般般。
當天我是在一個平日的lunchtime到訪，店裡幾乎是滿座的，而且檯與檯之間離得很近。
我們點了龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬和味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉。
先介絡一下這個必點的龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬！它最大的特色就是分湯上的，湯是用壺裝起的。
可以自己動手為烏冬倒上湯的idea是不錯的，而且龍蝦湯味濃郁，裡面還有龍蝦肉碎。
但牛油果配大蝦這個概念我並不怎麼欣賞，兩者並沒有配搭得很有火花，反正就是在吃兩個不同的食材。
烏冬是好烏冬，但有點煮過頭了，少了一點口感。
至於味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉，我真的很不喜歡，它偏甜而且蟹籽蟹肉蟹膏並沒有發揮任何「化學作用」。
我對它是廷失望的，不竟名字看上去是很吸引的，不健議大家點這個。
總括而然，cafe並沒有什麼特別的地方，食物質素只是一般般。
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